Пищевые источники крахмала

Оглавление:

Видео: Пищевые источники крахмала

Видео: Пищевые источники крахмала
Видео: ШОК! КРАХМАЛ И ВОДА 2024, Ноябрь
Пищевые источники крахмала
Пищевые источники крахмала
Anonim

Крахмал представляет собой сложный углевод, который наш организм использует для обеспечения всех клеток глюкозой. Однако источники крахмала, которые мы потребляем, имеют большое значение. В лучшем случае крахмал в рационе нам нужны свежие продукты, цельнозерновые и бобовые.

Неважно, что некоторые из наших любимых пирожных и другие соблазны тоже содержат крахмал, они не содержат достаточного количества питательных веществ.

В этой статье мы познакомим вас с здоровые диетические источники крахмала включить в свой рацион.

Различные виды овощей

Пищевые источники крахмала
Пищевые источники крахмала

Все овощи содержат, по крайней мере, немного крахмала, но некоторые относятся к некрахмалистым. Эти овощи - салат, перец, спаржа, лук, баклажаны и артишоки - содержат очень мало крахмала. Другие овощи содержат гораздо большее количество крахмала. В эту категорию входят кукуруза, пастернак, зеленый горошек, картофель, кабачки и сладкий картофель.

Определенные фрукты

Фрукты обычно являются источником большего количества сахара, чем крахмала, хотя большая часть общего содержания углеводов приходится на него. Авокадо, манго, апельсины, нектарины, персики, яблоки, ягоды, грейпфрут, ананас, виноград и дыни - вот лишь некоторые из фрукты, содержащие крахмал. Даже сухофрукты, такие как финики, чернослив и изюм, содержат мало крахмала.

Фасоль и чечевица

Пищевые источники крахмала
Пищевые источники крахмала

Фасоль и чечевица не только богаты белком, но и крахмалом. Крахмал можно получить практически из всех сортов фасоли. Коричневая, желтая и зеленая чечевица - дополнительные источники этого сложного углевода.

Хлопья

В целом злаки содержат крахмал. Большинство из них рекомендуется крупы в рационе быть цельнозерновыми продуктами. Помимо крахмала, эти продукты богаты другими питательными веществами, такими как витамины группы B, железо, магний и клетчатка. Ешьте цельнозерновые макароны, коричневый или дикий рис. Другими полезными альтернативами, содержащими крахмал, являются кус-кус, пшено, каша или киноа.

Рекомендуемые: