2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Самая нежная часть курицы - это филе. С его помощью вы можете приготовить отличные фирменные блюда - чтобы они были сочнее, заранее положите мясо в маринад. Предлагаем вам вкусный и легкий рецепт - единственное условие - стейки, которые вы используете, должны оставаться на ночь в специях.
Вам понадобится около 400 г куриного филе, которое нужно аккуратно разрезать продольно на два стейка (т.е. разбавить). Переложить в подходящую емкость и залить соком половинки лимона, примерно 1 ч. молотый черный перец, столько же базилика, что и с 1 ст. светлый соевый соус и оливковое масло.
Оберните стебли фольгой и оставьте в холодильнике до следующего дня, когда их нужно будет просто поставить на решетку. Вы можете приготовить картофельный гарнир или какой-нибудь экзотический салат - из просто приготовленных куриных стейков можно приготовить что-нибудь более экзотическое для гарнира.
При желании можно мясо запечь и обжарить. Предлагаем рецепт, по которому филе получится очень вкусным, а в качестве гарнира можно приготовить более легкий соус:
Куриное филе с кунжутом и чесноком
Необходимые продукты: около 400 г куриного филе, лимон, 2 ст. оливковое масло и сливочное масло по 2 ст. мука, 1 ч. черный перец, 1 ч. тимьян, кунжут, перец, свежий чеснок, соль
Способ приготовления: Мясо нарезать соломкой и сбрызнуть соком половинки лимона и черным перцем. Дайте мякину постоять в этом маринаде не менее часа. В другой миске смешайте муку, черный и красный перец, тимьян, семена кунжута и соль. Каждое филе обвалять в муке и положить в разогретый жир, жарить на среднем огне.
Затем выньте филе и выложите на кухонную бумагу, чтобы жир стекал. Сбрызнуть еще немного лимонного сока и мелко нарезанного свежего чеснока. Фирменное блюдо готово к подаче. К сухим специям, которыми вы обваливаете курицу, можно добавить немного измельченных грецких орехов.
Последний рецепт - стейки с начинкой из желтого сыра и ветчины. Добавлять в них можно любую начинку, единственное условие - не переборщить. Каждый стейк тщательно прореживают - мясо разрезают горизонтально, но не до конца. Идея состоит в том, чтобы сделать стейк больше и положить внутрь начинку.
Добавить в стейк кусочек ветчины и кусочек желтого сыра, посыпать черным перцем и немного базилика. Затем скатайте стейк и хорошенько обвяжите мясо ниткой, чтобы не соскользнула начинка.
Нагрейте масло и оливковое масло на сковороде и слегка закройте мясо со всех сторон - оно просто должно побелеть. Затем переложите стейки в кастрюлю для йен, налейте ½ чайной ложки. белое вино и такое же количество куриного бульона и запекать до готовности мяса. Вы можете удалить нить с филе перед подачей на стол.
Попробуйте еще: Куриное филе с грибами и сливками, Веретено из куриного филе, Куриное филе в панировке, Куриная грудка в ветчине, Куриная грудка в охотничьем стиле.
Рекомендуемые:
Что можно приготовить из алабаша
Алабаш очень распространен в Болгарии, который часто путают с гуляшем. Его стебель используется в пищу, он сильно утолщенный, округлый, зеленого или пурпурного цвета. Вот несколько идей, как употреблять алабашу: Сырой алабаш Алабаш, особенно в зимние месяцы, заменяет свежие салаты.
Что можно приготовить копченую лихорадку
Когда мы думаем, чем удивить наших гостей, нет ничего лучше, чем попробовать необычный рецепт, которого никто не ждет. Вот несколько вариантов того, с чем можно приготовить копченая лихорадка , которая до сих пор считается экзотической рыбой в Болгарии:
Вот что можно быстро приготовить на пикник
Пикник одно из лучших решений на выходные. Воздух на природе свежий и приятный, независимо от того, в какое время года вы решите им насладиться. Если вы не относитесь к числу любителей долгих походов с рюкзаком, лучше всего сделать ставку на легкий и приятный пикник на природе.
Что можно приготовить с фенхелем?
Фенхель более известен как дикий укроп и был известен человеку с незапамятных времен. Прародиной является юг Европы, Средиземноморье и Малая Азия. Его использовали как пряность и лекарство древние греки, римляне и египтяне. Он распространился в Европе в средние века, и считалось, что он продлевает жизнь, увеличивает силу и изгоняет злых духов.
Что можно приготовить из цикория
Цикорий, известный как голубая желчь, голубое молоко, лопух, свинья и т. Д., - это многолетнее травянистое растение с нежными цветами, которое можно найти во многих местах Болгарии, в основном на лугах и пахотных землях. Хотя глаза прохожих сосредоточены в основном на его красивых цветах, которые в большинстве случаев имеют цвет от синего до бледно-фиолетового, но также могут быть белыми, это растение также известно как трава, доказавшая свои целебные свойства.