2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Когда мы думаем, чем удивить наших гостей, нет ничего лучше, чем попробовать необычный рецепт, которого никто не ждет.
Вот несколько вариантов того, с чем можно приготовить копченая лихорадка, которая до сих пор считается экзотической рыбой в Болгарии:
Копченая лихорадка с карри и сливками
Необходимые продукты: 3 филе копченой трески, 1 банка сладкой кукурузы, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 луковица, 2 столовые ложки порошка карри, 300 мл сливок, 1 зубчик чеснока, 1 веточка свежего розмарина
Способ приготовления: Кукуруза растирается вместе с консервированным соком. Отдельно нарезать лук кружочками и обжарить на оливковом масле. К нему добавляют карри и неочищенный чеснок. Оставьте на слабом огне примерно на 1 минуту и в ту же миску добавьте сливки, кукурузное пюре, нарезанную рыбу и розмарин. Дать покипеть около 20 минут, и готовое блюдо подается с рисом или овощами.
Японская макита из копченой лихорадки
Необходимые продукты: 1 филе копченая лихорадка, 350 г риса для суши, 5 ст. рисовый уксус, 2 ст. сахар, 1 щепотка соли, 1 пакет коры нори, соевый соус, васаби
Способ приготовления: Рис варят в соответствии с инструкциями производителя. Обычно его оставляют на медленном огне на медленном огне около 10 минут, после чего плиту выключают, но миска с рисом остается на ней около 15. Перемешайте деревянной лопаткой. С помощью бамбукового коврика макита (разновидность суши) формируется путем размещения риса и полоски копченой трески на листе нори и скатывания нори. Когда булочки будут готовы, нарежьте их ломтиками толщиной около 2 см и подавайте с соевым соусом и васаби.
Желейный салат с копченой треской
Необходимые продукты: 2 филе копченой трески, 3 ст. лимонный сок, 3 ст. кетчуп, 250 мл сливок, 230 г томатной пасты, 2 ст. лук строганный, 1 ст. рисовый уксус, 250 мл взбитых сливок, соль и перец по вкусу, свежая веточка розмарина, 2 пакетика желатина.
Способ приготовления: Разрезать на кусочки треска Взбить в блендере вместе с лимонным соком и добавить томатное пюре, кетчуп, сливки, мелко нарезанный розмарин и лук. Все взбить до однородной массы, затем влить желатин, смешанный с уксусом. Отдельно хорошо взбить оставшиеся сливки, вылить их в посуду с рыбной смесью и заправить готовый салат солью и перцем по вкусу. Разлить по формочкам для карамельного крема и оставить на 3-4 часа на холоде.
Рекомендуемые:
Что можно приготовить из белого мяса
Самая нежная часть курицы - это филе. С его помощью вы можете приготовить отличные фирменные блюда - чтобы они были сочнее, заранее положите мясо в маринад. Предлагаем вам вкусный и легкий рецепт - единственное условие - стейки, которые вы используете, должны оставаться на ночь в специях.
Что можно приготовить из алабаша
Алабаш очень распространен в Болгарии, который часто путают с гуляшем. Его стебель используется в пищу, он сильно утолщенный, округлый, зеленого или пурпурного цвета. Вот несколько идей, как употреблять алабашу: Сырой алабаш Алабаш, особенно в зимние месяцы, заменяет свежие салаты.
Вот что можно быстро приготовить на пикник
Пикник одно из лучших решений на выходные. Воздух на природе свежий и приятный, независимо от того, в какое время года вы решите им насладиться. Если вы не относитесь к числу любителей долгих походов с рюкзаком, лучше всего сделать ставку на легкий и приятный пикник на природе.
Что можно приготовить с фенхелем?
Фенхель более известен как дикий укроп и был известен человеку с незапамятных времен. Прародиной является юг Европы, Средиземноморье и Малая Азия. Его использовали как пряность и лекарство древние греки, римляне и египтяне. Он распространился в Европе в средние века, и считалось, что он продлевает жизнь, увеличивает силу и изгоняет злых духов.
Что можно приготовить из цикория
Цикорий, известный как голубая желчь, голубое молоко, лопух, свинья и т. Д., - это многолетнее травянистое растение с нежными цветами, которое можно найти во многих местах Болгарии, в основном на лугах и пахотных землях. Хотя глаза прохожих сосредоточены в основном на его красивых цветах, которые в большинстве случаев имеют цвет от синего до бледно-фиолетового, но также могут быть белыми, это растение также известно как трава, доказавшая свои целебные свойства.
