2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Существуют тысячи разновидностей пасты - от спагетти и лазаньи до лапши из далеких стран, таких как Таиланд и Китай.
Паста готовится из пшеничной муки и воды, иногда с добавлением яиц. Недавно паста из кукурузной муки стала доступна для людей с непереносимостью глютена.
Большинство видов сушат в магазинах, но можно найти и мягкую свежую пасту. Готовится как сушеный, но готовится меньше времени.
Основное блюдо предусмотрено примерно в 60-75 г сушеных макарон на человека.
Фузилли, пена, тальятелле… выберите свой любимый вид пасты и действуйте смело. На самом деле, с макаронами можно экспериментировать и готовить вкуснейшие. комбинации для гарниров с пастой по вашему вкусу. Запрещенных специй, продуктов и добавок практически нет.
Фото: Петя Тоскова
Гарнир из макарон с соусом песто и помидорами
вареные макароны - 400 г
песто - 3-4 ст.
мелко нарезанные листья мангольда - 300 г
сливки - 200 г
помидоры черри - 300 г
моцарелла
Тщательно перемешайте все ингредиенты, и у вас получится горячий или холодный салат из пасты, который сам по себе является отличным блюдом.
Как мы уже говорили ранее, макароны с любыми начинками или соусом - это уже отличное самостоятельное блюдо.
Паста со сливочным соусом с чесноком и сыром
макаронные изделия - 350 г
твердый сыр - 50 г
масло - 25 г
чеснок - 1 зубчик
сливки - 250 г
Доведите пасту до кипения. Натереть сыр. Растопите масло на слабом огне. Добавьте пюре из чеснока и тушите примерно 20 секунд. Добавить сливки, постоянно помешивая. Посыпьте немного черным перцем и немного увеличьте огонь. Перемешивайте еще 1 минуту, затем выключите огонь и продолжайте перемешивать смесь, пока сыр не расплавится, и добавьте в пасту.
Варианты вкусного гарнира из макарон
1. Мясо с грибами в сметане с чесноком, морковью, луком, лавровым листом, все потушить и добавить макароны;
2. Тушеная куриная печень, также в сметане или просто в сочетание с пастой;
3. Курица, морковь, лук и макаронные изделия.
4. Натертый желтый сыр, овощные и мясные соусы с луком и чесноком, добавить тертый желтый сыр и пасту;
5. Обжарить мелко нарезанные помидоры, добавить мелко нарезанные чеснок и укроп, а также уже приготовленную пасту;
6. Лук потушить с морковью и положить приготовленную пасту, перемешать, можно добавить домашний кетчуп или немного томатной пасты, специи по вкусу.
Рекомендуемые:
Типичная албанская выпечка, которая будет облизывать пальцы
Албания , одна из самых маленьких балканских стран, которая до недавнего времени не считалась образцом гостеприимства, на самом деле является настоящим раем для любителей кулинарного туризма. Местные жители улыбаются и дружелюбны и будут рады познакомить вас с традиционной албанской кухней.
Рецепты дьявольских яиц, чтобы лизать пальцы
Яйца дьявола называются вареные яйца, желтки которых удаляются и смешиваются с различными продуктами, после чего смесь возвращается к половинкам яичных белков. Есть много вариантов этих яиц, и сегодня я хочу предложить вам три из них. Приближается Пасха, и эти рецепты пригодятся, когда у вас есть вареные яйца и вы думаете, как их использовать по-другому.
Пять аппетитных вариантов гуакамоле, которыми вы будете лизать пальцы
Соус гуакамоле готовится из хорошо созревших авокадо. Родина Гуакамолето - Мексика. И отмечается дата 16 сентября Всемирный день гуакамолето , что является неплохим поводом для того, чтобы смешать вкусные закуски. Приготовить гуакамоле по-домашнему очень просто и легко.
Закуски с перцем, чтобы лизать пальцы
Закуска является одним из обязательных главных персонажей за столом. И что лучше чем закуска с ароматом жареного перца , а почему бы не с сырым перцем. Вот несколько быстрых и ленивых вариантов закуски с перцем которым вы очаруете свою семью или гостей.
Самый странный гриб в мире: пальцы дьявола
Мать-природа полна сюрпризов. Один из них - гриб Clathrus archeri, имеющий довольно странный и даже немного зловещий вид. Он также известен как Дьявольские пальцы или гриб осьминога. Его выращивают в основном в Новой Зеландии, Тасмании и Австралии.
