Почему молоко рекомендуется детям и какое лучше?

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36

Молоко играет важную роль в кормлении ребенка, будь то младенец, который пьет молоко, или маленький ребенок, который ест хлопья с молоком, или даже подросток, который кладет молоко в смузи.

В частности, коровье молоко содержит множество витаминов, минералов и других питательных веществ, которые необходимы детям для поддержания их роста и развития.

Виды молока

Хотя большинство людей думают о коровьем молоке, когда слышат слово молоко, в настоящее время существует большое количество разнообразных напитков, которые называются этим именем. Диета с разными видами молока значительно различается.

Различные виды молока, которое можно пить детям

- Коровье молоко (цельное, 2%, 1%, обезжиренное или ароматизированное, а также шоколадное молоко)

- Растительное молоко, такое как рисовое, миндальное, соевое, кокосовое, конопляное, овсяное или кешью)

- Козье молоко.

Есть молоко

Коровье молоко естественно содержит белок, кальций, калий и витамин B12. Коровье молоко для детей обогащено витамином D (а это значит, что его добавляют в молоко во время обработки). Витамин А добавляют в нежирное, нежирное молоко и обезжиренное молоко.

Поскольку это важные питательные вещества для роста и развития детей, Американская академия педиатрии (AAP) рекомендует, чтобы дети младшего возраста получали до двух стаканов молока в день, а дети старшего возраста - три. Если дети не предпочитают жидкое коровье молоко, страдают непереносимостью лактозы или их семья является веганской, питательные вещества, содержащиеся в коровьем молоке, предлагаются в других продуктах питания.

Дети могут удовлетворить свои ежедневные потребности без молока с помощью хорошо спланированной диеты, которая включает другие продукты, богатые белком, кальцием, калием и витаминами A и D. Продукты, приготовленные из коровьего молока, такие как йогурт, кефир и сыр, также можно получить. питательные вещества из молоко в рационе ребенка, даже если он не предпочитает жидкое коровье молоко.

Немолочные альтернативы молоку

Если ваш ребенок предпочитает растительное молоко, такое как миндальное или рисовое молоко, выберите вариант, обогащенный кальцием и витамином D. Затем вам нужно убедиться, что вы предлагаете другие продукты, содержащие белок в течение дня, в качестве альтернативы большинству молочных продуктов. с очень низким содержанием белка. Вам также нужно будет компенсировать другие питательные вещества, содержащиеся в молоке, такие как витамин A, калий и витамин B12.

Рекомендации по молоку для детей

В принципе, большинство дети извлекать выгоду потребление коровьего молока или продукты из коровьего молока после 12 месяцев (если у них нет аллергии на молоко). Имейте в виду, что маленьким детям, которых кормят грудью два-три раза в день или которые все еще употребляют молочные смеси, не нужно пить коровье молоко. Однако им, вероятно, потребуется дополнительный витамин D, если они кормят грудью и не получают витамин D из другого источника.

Конечно, если ваши дети не пьют молоко, вы можете заменить его другими молочными продуктами, такими как сыр и йогурт, или другими продуктами с высоким содержанием кальция и витамина D.

Имейте в виду, что не все йогурты обогащены витамином D, и большинство сыров не содержат витамина D. Даже если ваши дети (старше 12 месяцев) пьют молоко, им, вероятно, потребуется есть другие продукты, богатые кальцием и витамином. D для достижения рекомендованной суточной дозы 600 МЕ в день витамина D.

Использование только молока для достижения рекомендуемой суточной дозы кальция не является разумной идеей. Употребление более трех стаканов молока в день может вытеснить других. продукты в рационе ребенка, подвергая его риску железодефицитной анемии, а также других нарушений баланса питания.

Аллергия на молоко и непереносимость лактозы

Если у вашего ребенка аллергия на молоко и на молочные белки, ему не следует пить молоко или молочные продукты, приготовленные на его основе. Дети с аллергией на молоко могут развиться симптомы, варьирующиеся от крапивницы до более серьезных симптомов, таких как свистящее дыхание, рвота, диарея или даже анафилаксия.

Детям с аллергией на молоко следует строго избегать употребления молока и молочных продуктов и вместо этого обращаться к немолочным источникам пищи, чтобы получить достаточное количество кальция и витамина D в своем рационе. Некоторые дети перерастают аллергию на молоко.

Более распространенной, чем аллергия на молоко, является непереносимость лактозы, при которой дети могут переносить определенные молочные продукты, но у них развиваются газы, диарея, боль в животе, тошнота и вздутие живота, если они принимают слишком много или продукты с особенно высоким содержанием лактозы (сахар, который естественным образом встречается у животных. молоко).

В отличие от случаев аллергии на молоко, когда ребенок реагирует на белок в молоке (даже в небольших количествах), у детей с непереносимостью лактозы не хватает ферментов, необходимых для переваривания лактозы.

Дети с непереносимостью лактозы они обычно могут переносить некоторые молочные продукты, хотя их количество зависит от конкретного ребенка. Например, у ребенка могут развиться симптомы, только если он съел лишний стакан молока, сыра или пиццы с мороженым и т. Д., Но может не иметь симптомов, если он потребляет небольшое количество зернового молока.

В йогурте обычно меньше лактозы, потому что процесс ферментации уменьшает ее. В зрелом сыре практически нет лактозы. Есть также коровье молоко и продукты из коровьего молока, в которые добавлен фермент лактаза, расщепляющий лактозу, поэтому эти продукты не содержат лактозу.

А ваши дети просто не могут устоять перед лакомством с молоком - ознакомьтесь с нашими вкусными предложениями по молоку с рисом или приготовьте молочные сливки для всех дома.