2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Незаменим во вкусе сладких и соленых блюд, масло его давно обвиняют в опасности для здоровья. Но сегодня он полностью реабилитирован. Различные эксперты твердо уверены, что в разумных дозах он даже содержит ценные питательные вещества.
Да, до недавнего времени добавление очень небольшого количества этого вещества в шпинат или ломтики считалось ересью. Хотя это натуральное масло, коровье масло все еще упоминается как причина ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний.
Но это отрицание кажется совершенно необоснованным.
Сливочное масло, безусловно, калорийно, но не более, чем маргарин или оливковое масло. И вопреки прежним представлениям - его потребление не увеличивает риск сердечного приступа или инсульта.
В июне 2016 года американские и австралийские ученые изучили данные большого количества исследований по этой теме. Они охватили около 630 000 человек из 15 стран мира.
Их вывод заключается в том, что если масло увеличивает уровень холестерина в крови, оно не приводит к вредным последствиям из-за высокого содержания насыщенных жирных кислот. При приеме в разумной дозе (10-12 г в день, целая столовая ложка) он не представляет опасности для сердца и артерий.
Нечто большее - масло кажется, защищает от диабета, снижая на 4% вероятность развития болезни. Преимущество, которое нельзя упускать из виду.
Кроме того, в нем есть и другие польза для здоровья. В отличие от молочных продуктов, сливочное масло не содержит лактозы, - говорит Александра Дали, диетолог, автор 10 идей, которые помогут вам почувствовать себя лучше.
Люди, которые не переносят этот тип сахара, могут есть сливочное масло с закрытыми глазами, пользуясь содержащимся в нем кальцием (15 мг / 100 г) и витамином D (1,13 мкг / 100 г), незаменимым для поддержания структуры костей.
Коровье масло Он также богат витамином А - антиоксидантом, который способствует хорошему состоянию кожи, укреплению иммунной системы и синтезу нескольких гормонов, таких как прогестерон.
Небольшая порция позволяет получить около трети суточной потребности организма в витамине А, говорит специалист. Масло также содержит витамин Е, который защищает клетки от вредного воздействия свободных радикалов, вызванного окислением. Наконец, это хороший источник линолевой кислоты, противовоспалительного средства, которое поддерживает гибкость суставов. Он также содержит масляную кислоту, которая обладает противогрибковыми и противоопухолевыми свойствами.
Так что маслу нечего завидовать маргарину и другим растительным маслам. Эти имитации богаты добавками (ароматизаторами, красителями и консервантами), а также содержат трансжирные кислоты, полученные при промышленной переработке. То есть известно, что даже в малых дозах эти жиры вредны для сердечно-сосудистой системы. Производители, возможно, резко сократили количество трансжиров в своих продуктах, выпустив «негидрогенизированные» маргарины, но в их составе по-прежнему содержится около 1%.
Наслаждайтесь спокойно, масло этого заслуживает.
Рекомендуемые:
Вы не знали, что кухонная бумага на это способна
В каждом доме кухонная бумага занимает важное место - будет ли она на подставке или храниться в шкафу, она пригодится каждой хозяйке. Вы можете использовать бумагу, чтобы впитать жир из бутылки с оливковым или растительным маслом. Вам нужен кусок для этого кухонный рулон закрепить резинкой чуть ниже горлышка бутылки.
Черные фрукты - что полезно, а что опасно?
Черные фрукты - интересное предложение от природы. Они придают специфический цвет и приятный вкус, но не всегда можно определить, какой плод растет среди зелени дерева или куста, и это затрудняет определение качеств плода. Черный фрукт может быть очень сочным, но не все фрукты черного цвета съедобны.
Масло авокадо - польза для здоровья и применение в кулинарии
Все мы слышали о пользе оливкового масла в нашем рационе. Поэтому мы бережно ароматизируем витаминные салаты, закуски, холодные бутерброды и пиццу. Но есть еще один жир, который также ценен для здоровья. это масло авокадо . Его производят из плодов дерева авокадо.
Волшебное масло GHI - для здоровья суставов, зрения, иммунитета и многого другого
Это масло приобрело популярность в последние годы. Растаял, рафинированное масло GHI - особый и уникальный сорт масла. Когда масло растапливается, твердые частицы молока карамелизируются и удаляются. Это концентрированный остаток чистого жира.
Ешьте салями, масло и сыр для здоровья зубов
Хотя мы часто думаем о том, как поддерживать различные части тела в идеальном состоянии, например есть авокадо для сияющей кожи и белок для наращивания мышц, многие из нас не уделяют должного внимания здоровью полости рта. Мы чистим зубы два раза в день, хотя и не так долго, как следовало бы.
