2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Французские вина могут показаться вам непонятными, ведь местные жители редко указывают на этикетке название сорта вина, из которого сделан напиток.
В большинстве случаев приводится информация о местах выращивания фруктов. Многие вещи могут повлиять на вкус вина, в том числе тип почвы, на которой посажен виноград, географическое положение местности, высота виноградника, климат.
Вкус французских вин можно охарактеризовать как землистый или минеральный, некоторые из них имеют оттенки мела или грибов.
Самые популярные французские вина определяются по регионам, в которых они выращиваются. Представляем несколько из них.
Бургундия
Когда кто-то говорит «красный бургундский», это означает «Пино Нуар». И когда мы говорим о белом Бургундии, мы имеем в виду Шардоне. Но, как и в случае с большинством французских вин, на этикетке вы не увидите сорта.
Бургундские - это вина, которые производятся с виноградников этого региона Франции, независимо от производителя. Северная часть Бургундии - Шабли, славится своими белыми винами из Шардоне.
Знаменитое вино Божоле-нуво также производится в Бургундии. Молодое вино поступает в продажу только через шесть недель после окончания сбора винограда, всегда в третий четверг ноября.
Бордо
Бордоские вина почти всегда представляют собой смесь разных сортов. Если вы покупаете красное вино, в него, вероятно, входят Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек, Каберне Фран или Пти Вердо.
Какой сорт доминирует? Это зависит от того, где приготовлен напиток. Регион Бордо условно разделен рекой Жиронда на левый и правый берег. В винах левого берега преобладает Каберне Совиньон, в то время как на востоке, на правом берегу, они больше ориентированы на Мерло.
Луара
Виноградники вокруг реки Луары также очень популярны. Из них получают в основном виноград для белых вин сортов Совиньон (Совиньон Блан, Каберне Совиньон). Вино из этого региона имеет аромат цветов, зеленых кустов и трав. Вкус определяется как минеральный. Подходит для сочетания с морепродуктами, мягкими и свежими сырами. Вино Muscade также является очень популярным напитком в регионе Луары.
Рекомендуемые:
Самые популярные сорта белого вина
Чаще всего для описания белого вина вы слышали слова сухое, сладкое, легкое, фруктовое или освежающее. Возможно, вы захотите наполнить свою коллекцию Белые вина или вы новичок в мире вина. Ознакомьтесь со списком, который мы для вас подготовили, и вы узнаете, какие они самые популярные сорта белого вина в мире.
Самые популярные ликерные вина
В Европе сладкие вина веками были символом удовольствия, экстравагантности, праздника и стильной роскоши. Тем не менее, в Болгарии вряд ли найдется более недооцененный сорт вина. Французские сотерны, испанские хересы, Малага и Мадейра, португальский портвейн и австрийское, немецкое или канадское ледяное вино - мировая палитра ликерных вин богата разновидностями, многие из которых обладают замечательными качествами.
Самые дорогие французские вина
Для ценителей хорошего вина всегда актуальна тема самых элитных вин мира. Обычно говорят, что зима - это сезон вина, но, конечно, есть также сорта вин, которые предназначены для употребления в теплые месяцы. Если вы предпочитаете наслаждаться этой жидкостью зимой или летом, нельзя отрицать, что одни из лучших вин в мире рождаются на французских виноградниках.
Самые популярные сухие вина
Сухие вина обладают насыщенным, бодрящим вкусом с ярко выраженными фруктовыми ароматами, часто наблюдается пряность, ореховый или злаковый аромат. Хорошая концовка с большим характером. Одними из самых известных сортов сухих вин являются Траминер, Мускат, Рислинг, Вионье, Паломино, Токай и Пино Гри.
Самые популярные французские сыры
Существует более 400 видов французских сыров, и на самом деле довольно сложно определить, какие из них самые популярные. Если вам интересно, какие из них стоит попробовать, ответ будет каждому, особенно если вы поклонник новых вкусов и молочных продуктов.
