2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
В Европе сладкие вина веками были символом удовольствия, экстравагантности, праздника и стильной роскоши. Тем не менее, в Болгарии вряд ли найдется более недооцененный сорт вина.
Французские сотерны, испанские хересы, Малага и Мадейра, португальский портвейн и австрийское, немецкое или канадское ледяное вино - мировая палитра ликерных вин богата разновидностями, многие из которых обладают замечательными качествами.
Малоизвестные, а для многих - неизвестные, эти вина практически во всем отличаются от сухих. Белые чаще всего имеют интенсивную окраску в желто-коричневой гамме, а красные - от рубина до граната - переходят в почти коричнево-желтый прозрачный цвет. Если выдерживается достаточно долго, может быть трудно отличить белое ликерное вино от красного.
В сочетании с едой, часто в конце ужина, как правило, вино должно быть слаще десерта. Подойдут очень хорошо созревшие, даже слегка подсушенные мясистые плоды. В качестве хорошего сочетания часто рекомендуют запеченные хрустящие лепешки или печенье с миндалем.
Мадейра - это название португальского острова в Атлантическом океане, которое также дало название тому, что происходит оттуда. ликерное вино. В зависимости от сорта ферментируется либо мякоть винограда, либо только сусло. В зависимости от используемого сорта винограда существуют разные сорта Мадейры.
Blandy's уникальна тем, что является единственной семьей из всех первоначальных основателей винной торговли Мадейры, которая владеет и управляет своей собственной винной компанией: почти 2 века производства превосходных вин.
Малага - это разновидность ликерного вина, имеющая долгую историю. Это вино предпочитали древние греки и римляне, которые хранили его в амфорах, выставленных на солнце на террасах и потолках. Испанская Малага - это разновидность смешанного вина.
Он сделан из нескольких вин, смешанных в определенных пропорциях. В результате этого процесса получается вино со специфическим характером. В период выдержки вино приобретает слегка подгоревший смолистый вкус, обогащенный нюансами чернослива и кофе.
Поклонники ликерные вина Ни в коем случае Порту или Шерри не пили хотя бы раз. Портвейн всегда смесь.
Наиболее важными красными сортами для его производства являются Тинта Рориш - испанский сорт Темпранильо и Турига Насиональ - сорт высочайшего качества из долины Дору. Херес также не является марочным вином, но продается и известен на рынке под своим брендом.
Рекомендуемые:
Самые популярные сорта белого вина
Чаще всего для описания белого вина вы слышали слова сухое, сладкое, легкое, фруктовое или освежающее. Возможно, вы захотите наполнить свою коллекцию Белые вина или вы новичок в мире вина. Ознакомьтесь со списком, который мы для вас подготовили, и вы узнаете, какие они самые популярные сорта белого вина в мире.
Самые популярные французские вина
Французские вина могут показаться вам непонятными, ведь местные жители редко указывают на этикетке название сорта вина, из которого сделан напиток. В большинстве случаев приводится информация о местах выращивания фруктов. Многие вещи могут повлиять на вкус вина, в том числе тип почвы, на которой посажен виноград, географическое положение местности, высота виноградника, климат.
Самые популярные сухие вина
Сухие вина обладают насыщенным, бодрящим вкусом с ярко выраженными фруктовыми ароматами, часто наблюдается пряность, ореховый или злаковый аромат. Хорошая концовка с большим характером. Одними из самых известных сортов сухих вин являются Траминер, Мускат, Рислинг, Вионье, Паломино, Токай и Пино Гри.
Самые популярные итальянские вина
Если вы решили отправиться в винный туризм в Италии, хорошо бы заранее узнать, какие производители и бренды являются лучшими среди итальянских вин, в зависимости от того, на какой регион вы ориентируетесь. Северо-Западная Италия: Здесь вы увидите виноградники абсолютно повсюду, но лучшие вина Пьемонта и особенно красные, богатые ароматом вина из винных погребов Бароло и Барбареско, которые производятся из сорта Небиоло.
Что такое ликерные вина и с чем их подавать
Как и в случае с французскими винами, для ликерных вин характерно то, что они носят название места, где они производятся. Ликерные вина имеют более высокое содержание алкоголя. Это связано с тем, что во время обработки добавляется бренди или винный дистиллят.
