2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Приготовить один из самых полезных овощей - фенхель - занятие очень приятное и легкое. И результат того стоит.
Чтобы правильно приготовить фенхель, всегда следуйте советам поваров. Полезной частью растения являются корневая часть и части стебля. В первую очередь этот дикий лук промывают и очищают от поврежденных участков. Он может заменить сельдерей в любом рецепте.
Фенхель можно есть сырым в салате или готовить на пару, жарить или сушить. Вы получите витаминный салат, если смешаете его с артишоками, кабачками, помидорами, диким тимьяном и солью и солью по вкусу.
Приготовленный на пару фенхель можно приготовить с другими овощами, а затем заморозить их. Его можно подавать сдобренным 1 ст. лимонный сок, оливковое масло, в сочетании с мелко нарезанным луком или свежим зеленым луком, приправленные солью и перцем.
Чтобы обжарить фенхель, разрежьте его корень на четыре части. Сбрызнуть оливковым маслом и поставить в духовку примерно на 35 минут.
Если вы хотите, чтобы фенхель оставался на весь год, то нарежьте свежий корень растения на кусочки. Чтобы они долго сохранили свежий вкус, разложите их в банке. Сверху полейте оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Банки закрыть и хранить в темноте.
Свежий фенхель можно хранить около двух недель в полиэтиленовом пакете.
Листья фенхеля используются как пряность. Для размягчения заверните во влажную ткань и оставьте в холодильнике. Высушенное и измельченное растение также используют как пряность. Он наиболее популярен в Индии, где его принимают как во время еды, так и после приема, чтобы освежить дыхание и улучшить пищеварение.
Лихорадка с фенхелем
Необходимые продукты: 1 кг трески, 2 головки фенхеля, 100 мл сливок, 2 луковицы, 4 ст. лимонный сок, соль, перец.
Способ приготовления: Лук нашинковать и смешать со сливками, лимонным соком, солью и перцем. Хорошо смешать.
Фенхель разрезают на четыре части. Отдельные стебли отделяются друг от друга, и твердая часть стебля удаляется.
Филе трески укладывают в заранее подготовленную фольгу. Посыпьте каждый из них смесью лука и сливок. Сверху располагаются стебли фенхеля. Каждое филе заворачивают в фольгу и запекают около 40 минут при 190 градусах.
Рекомендуемые:
Приготовим тефтели из фарша
В нашей национальной традиции фрикадельки - это, как правило, хорошо измельченное мясо в сочетании с луком и специями. Форма у него разная - от плоской до шаровидной. Разнообразны и его способы приготовления. Фрикадельки жарят, жарят на гриле или запекают в духовке.
Приготовим овощные специи своими руками
Приправы - это то, без чего не обходится ни одно блюдо. Они придают вкус, аромат и возбуждают аппетит. Хорошее решение в летние месяцы, когда у нас есть всевозможные овощи и специи, - приготовить универсальные овощные приправы для использования в зимние месяцы.
Приготовим домашние кукурузные хлопья
Каши очень полезны и хорошо влияют на фигуру. Однако иногда неуверенность в составе этой вкусной еды заставляет задуматься, действительно ли она так полезна. Есть способ справиться с тревогой - приготовить ее дома. Есть простой рецепт, по которому можно приготовить отличные домашние кукурузные хлопья.
Морской фенхель - польза и применение в кулинарии
Морской фенхель разновидность соленой болотной травы. На протяжении веков его сочные стебли ценились за их успокаивающие пищеварительные свойства и высокую пищевую ценность. Морской фенхель лучше всего готовить с мая по октябрь. В Турции его готовят тушеным.
Фенхель
Фенхель / Foeniculum vulgare / - растение из рода Foeniculum, произрастающее в южной Европе и юго-западной Азии. Он принадлежит к семейству Сенниковцветниковых, к которому относятся морковь и петрушка. Фенхель известен как фенхель, фенхель, фенхель, фенхель, пажитник и фенхель.
