2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Говядина Его можно приготовить разными способами, но на приготовление уходит много времени. Самый быстрый вариант - сделать это в скороварке. Следующие выбранные нами рецепты можно приготовить как в скороварке, так и в обычной - в зависимости от имеющегося у вас времени.
Телятина с помидорами
Необходимые продукты: 1 кг говядины, 4 - 5 луковиц, 1 кг мелких помидоров (можно использовать также черешню), 1 пучок петрушки, сало, 1 ч. красный перец, соль, 1 ст. мука.
Способ приготовления: Мясо нарезать кусками и переложить в глубокую миску. Затем добавить нарезанный лук - толстенький, жирный, перец и соль. Залить все это примерно 200 мл горячей воды и довести до кипения. Когда почти все готово, пора добавить помидоры - разрезанные пополам или четвертинками. Если вы используете помидоры черри - кладите их целиком. Дайте мясу полностью приготовиться, затем добавьте муку и петрушку. Через десять минут снимите с огня.
Приправы, которые часто сочетаются с говядиной, - это черный перец и душистый перец. Однако некоторым не нравится вкус душистого перца, они находят его слишком навязчивым. В этом случае добавьте лавровый лист. Если вам нравятся обе специи - положите их, они отлично дополнят вкус мяса.
Телятина с пивом
Необходимые продукты: ½ кг говядины, 1 ½ ч. Л. пива, 1 луковица, 2 ст. мука, жир, соль, перец по 2 ст. горчица, душистый перец
Способ приготовления: Нарезать телятину на куски и обвалять в муке. Затем положить горячий жир и обжарить. После того, как вы хорошо обжарились, добавьте мелко нарезанный лук, специи и пиво. Наконец, добавьте горчицу и накройте крышкой. В скороварке блюдо нужно варить минут 20. Подавать с картофельным пюре.
Говядина с соусом
Необходимые продукты: 1 кг говядины, 200 г бекона, 300 г моркови, 2 луковицы, сельдерей, 4 помидора, 2 лавровых листа, черный перец, душистый перец, чеснок, соль, петрушка, жир.
Способ приготовления: Лук тушится в жире и после того, как он станет прозрачным, добавляется мясо. Говядину предварительно нарезать ломтиками и забить - сало с несколькими кусочками бекона на каждый из ломтиков. Обжарить мясо вместе с луком, затем начать добавлять все остальные продукты и залить 200 мл воды.
Нарезать овощи соломкой, чеснок разрежьте пополам и положите в кастрюлю. Добавьте специи и закройте кастрюлю. Если вы делаете это в скороварке после закипания, подождите 15 минут и выключите. Если кастрюля простая, дайте ей вариться 15 минут. При подаче на стол полить кусок говядины небольшим количеством соуса и посыпать петрушкой. Приготовленная таким образом говядина хорошо сочетается с гарниром из картофеля фри или отварного риса.
Рекомендуемые:
Готовить быстро и легко: свинина
Свинина является одним из самых популярных и потребляемых видов мяса в нашей стране. Мы можем приготовить его разными способами, и мы обычно встречаем очень похожие рецепты. Мы решили предложить вам еще несколько интересных вещей, конечным результатом которых станет не только вкусная еда, но и экономия времени.
Готовить быстро и легко: индейка
Мясо индейки диетическое и подходит для повседневного употребления. С помощью простых и быстрых рецептов вы сможете порадовать своих близких. Индейка с грибами готовится очень быстро. Необходимые продукты: 400 г индейки, 100 г сыра, 300 г грибов, соль и перец по вкусу, 2 столовые ложки оливкового масла.
Готовить быстро и легко: курица
Блюда из курицы - фавориты молодых и старых. Вы можете быстро и легко приготовить курица , выходя из стереотипа курицы с картошкой. Курица по-испански очень вкусно и легко готовится. Необходимые продукты: 400 грамм курица , 1 луковица, 100 г грибов, 4 больших картофелины, 2 столовые ложки масла, 3 красных перца, 3 столовые ложки белого вина, соль и перец по вкусу.
Готовить мидии быстро и легко
Мидии - идеальный вариант, если вы хотите быстро и легко приготовить на ужин. Они подходят даже для приема гостей, если вы уверены, что они любят деликатесы из морепродуктов. Многие устали от традиционных стейков, фрикаделек и шашлыков с гарниром из картофеля.
Готовить вкусно и легко: Куриные ножки с корочкой аля Жак Пепен
Сам Жак Пепен, известный французский кулинарный факир, говорит, что приготовление пищи должно доставлять удовольствие, и проводить несколько часов в духовке однозначно не приятно. Особый и элегантный ужин можно приготовить в кратчайшие сроки и только из продуктов, хранящихся в холодильнике, без необходимости искать дорогие и неизвестные ингредиенты.
