2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Мясо индейки диетическое и подходит для повседневного употребления. С помощью простых и быстрых рецептов вы сможете порадовать своих близких. Индейка с грибами готовится очень быстро.
Необходимые продукты: 400 г индейки, 100 г сыра, 300 г грибов, соль и перец по вкусу, 2 столовые ложки оливкового масла.
Для соуса: 50 г сливочного масла, 1 столовая ложка муки, 100 миллилитров белого вина, 100 миллилитров жидких сливок, 50 миллилитров нарезанного кубиками бульона, 1 яичный желток, 2 столовые ложки лимона.
Индейку нарезают кусочками толщиной около 1 см, слегка растирают, солят и присыпают черным перцем. Обжарить каждый кусок с двух сторон в раскаленном жире до золотистого цвета.
Для приготовления соуса обжарить муку до золотистого цвета, добавить тонкой струйкой белого вина, сливок и бульона. Варить на водяной бане 10 минут, постоянно помешивая. Снимите с огня и, помешивая, добавьте масло, яичный желток и лимонный сок.
Выложить индейку в форму для сковороды или иены, сверху выложить нарезанные грибы, полить соусом и посыпать тертым сыром. Выпекать 10 минут, накрыв фольгой, и еще 10 минут - без нее. Подавать со свежими или тушеными овощами.
Французская индейка проста в приготовлении, это очень эффективное и изысканное блюдо.
Необходимые продукты: 1 кг мяса индейки, 2 яйца - только желтки, 300 г грибов, 2 моркови, 1 луковица, 1 пучок петрушки, перец и соль по вкусу, 100 миллилитров белого вина, 100 миллилитров жидких сливок.
Мясо нарезать крупными кусками, добавить нарезанные грибы, мелко нарезанные морковь и лук, мелко нарезанную петрушку и черный перец. Залейте все стаканом воды и белого вина.
После того, как блюдо закипит, убавьте огонь и тушите 50 минут. Отвар процеживают.
Желтки взбить со сливками и добавить в смесь немного теплого бульона, чтобы не пересекать строение. Тонкой струйкой влить бульон и непрерывно помешивать 4 минуты, не давая закипеть. Посолить по вкусу и, если соус очень густой, разбавить небольшим количеством жидких сливок.
Выложить индейку с грибами вместе с овощами на тарелку и полить соусом. Подавать с тушеным картофелем или рисом.
Рекомендуемые:
Готовить быстро и легко: свинина
Свинина является одним из самых популярных и потребляемых видов мяса в нашей стране. Мы можем приготовить его разными способами, и мы обычно встречаем очень похожие рецепты. Мы решили предложить вам еще несколько интересных вещей, конечным результатом которых станет не только вкусная еда, но и экономия времени.
Готовить быстро и легко: телятина
Говядина Его можно приготовить разными способами, но на приготовление уходит много времени. Самый быстрый вариант - сделать это в скороварке. Следующие выбранные нами рецепты можно приготовить как в скороварке, так и в обычной - в зависимости от имеющегося у вас времени.
Готовить быстро и легко: курица
Блюда из курицы - фавориты молодых и старых. Вы можете быстро и легко приготовить курица , выходя из стереотипа курицы с картошкой. Курица по-испански очень вкусно и легко готовится. Необходимые продукты: 400 грамм курица , 1 луковица, 100 г грибов, 4 больших картофелины, 2 столовые ложки масла, 3 красных перца, 3 столовые ложки белого вина, соль и перец по вкусу.
Готовить мидии быстро и легко
Мидии - идеальный вариант, если вы хотите быстро и легко приготовить на ужин. Они подходят даже для приема гостей, если вы уверены, что они любят деликатесы из морепродуктов. Многие устали от традиционных стейков, фрикаделек и шашлыков с гарниром из картофеля.
Готовить вкусно и легко: Куриные ножки с корочкой аля Жак Пепен
Сам Жак Пепен, известный французский кулинарный факир, говорит, что приготовление пищи должно доставлять удовольствие, и проводить несколько часов в духовке однозначно не приятно. Особый и элегантный ужин можно приготовить в кратчайшие сроки и только из продуктов, хранящихся в холодильнике, без необходимости искать дорогие и неизвестные ингредиенты.
