2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Жареный цыпленок - отличное блюдо в любое время года. Это не только вкусное, но и полезное блюдо, ведь мясо птицы легкое и питательное, не содержит вредных жиров.
Сам рецепт запекания курицы целиком в духовке кажется несложным и, кажется, предвещает верный успех. Это не всегда так. Мясо может стать сухим, невкусным или жестким. Где вкусная корочка и сочное ароматное мясо?
Весьма вероятно, что неудача во многом связана с неправильным вкусом, среди прочих ошибок при выпечке, выбором некачественной птицы, плохо рассчитанным количеством жира и прочим. Вернемся к специям.
Не бойтесь использовать специи, в них секрет чарующего аромата и неожиданно хорошего вкуса.
Чтобы получить желаемую хрустящую корочку, важно хорошее засолить курицу. Кожу птицы следует везде хорошо натереть солью. Соль также добавляется внутрь курицы. Соль сделает корочку хрустящей.
Другая обязательная специя - черный перец. Смешанный с солью, он придаст мясу чистый и приятный вкус. Остальные специи - личные предпочтения. Подходящие варианты - тимьян, розмарин, чеснок, лимон и другие.
Внутреннюю часть курицы также можно заправить специями на целых веточках. Измельчите зубчики чеснока, разрежьте лимон пополам или разрежьте на четвертинки, чтобы получить однородный вкус и ароматная курица.
Перед добавлением ароматных специй птицу следует вымыть и хорошо просушить, излишняя влажность испортит общий результат.
Рецепт жареного цыпленка с зеленью
Продукты:
1 целая курица
1 столовая ложка сливочного масла
1 веточка розмарина
1 стебель кориандра
1 веточка петрушки
10 листиков мяты и базилика
1 щепотка тмина
3 зубчика чеснока
Подготовка:
Специи мелко нарезаются, чеснок давится. Курицу смазывают смешанными специями как снаружи, так и изнутри.
Птицу запекают в разогретой до 220 градусов духовке, накрытой пищевой пленкой, около 60 минут.
Снять фольгу, намазать курицу сливочным маслом и запекать еще 20 минут до образования золотистой хрустящей корочки.
Рекомендуемые:
Как долго жарить курицу
Когда жареный цыпленок , вам нужно знать, сколько времени потребуется, чтобы стать очень хрупким, а его кожица станет ароматной, золотистой и хрустящей. Готовность жареного цыпленка определяется протыканием мяса вилкой. Если льющийся сок прозрачный, значит, курица полностью готова.
Как приготовить курицу в японском домбури Ояко
Японская кухня, известная во всем мире своими суши, может предложить вам множество других блюд. Особой популярностью пользуются рецепты, в которых мясную начинку заливают хорошо проваренным рисом, который в большинстве случаев состоит из куриного мяса.
Секрет раскрыт! Вот как приготовить знаменитую жареную курицу в KFC
Знаменитая жареная курица KFC - одна из причин, по которой у ресторанов сети миллионы поклонников по всему миру, хотя еда, которую они предлагают, относится к так называемому фаст-фуду и не считается особенно диетической и полезной. Но сколько бы негативных отзывов ни привлекали эти рестораны, правда в том, что мало кто устоит перед золотыми куриными ножками с идеальной хрустящей корочкой и нежным мясом, завораживающим запахом отборных трав.
Как приготовить жареную тыкву
В тыкве содержится много полезных веществ, необходимых организму, поэтому ее обязательно нужно включать в меню человека, который заботится о своем здоровье и придерживается здорового питания. Кто-то может сказать, что тыква не очень вкусная, но это совсем не так.
Как сдобрить блюда латиницей
Латинское название относится к примерно 50 видам растений, происходящих из Центральной и Южной Америки. Латинское название этого вида - trophae, в переводе - небольшой трофей. Объясняется это шлемовидной формой цветов и листьев. Латынь широко распространена во всем мире.
