Советы по запеканию целой курицы

Оглавление:

Видео: Советы по запеканию целой курицы

Видео: Советы по запеканию целой курицы
Видео: ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА - Рецепты от Ивлева 2024, Сентябрь
Советы по запеканию целой курицы
Советы по запеканию целой курицы
Anonim

Мы начали мечтать о нем с названия… Любимая жареная курица который не требует ничего, кроме хорошего гарнира и сильных градусов. По крайней мере, так думает большинство людей.

Не удивляйтесь, если вы придерживаетесь этого мнения и что-то в его вкусе вам не кажется правильным.

Определенно приготовить целую жареную курицу это проще, чем разрезать и готовить по отдельности. Тонкости и хитрости для хорошего вкуса, однако, здесь не хватает. Вот несколько советы по приготовлению идеально приготовленного целого жареного цыпленка!

1. Выберите красивую курицу

Это первый и главный шаг к хорошему и очень вкусному ужину. Нужно тщательно выбирать продукт, с которым вы будете готовить. Не идите на компромисс в отношении качества. Мясо должно быть сочным, нежным и мягким. Вы не можете не отличить красивую хорошую курицу от более низкого качества в магазине. От вас зависит, какой продукт вы выберете и каким будет конечный результат таблицы.

2. Дайте курице отдохнуть

Целая курица
Целая курица

Вынув из холодильника, отставьте курицу примерно на 30 минут. Приправить специями и только потом ставить запекаться. Это сократит время, необходимое для приготовления.

3. Используйте специи

Перед тем, как поставить в духовку, хорошо натрите солью внутри и снаружи. Это поспособствует образованию аппетитной хрустящей корочки. Также будьте щедры на черный перец. В дополнение к этим двум обязательным ингредиентам вы можете поэкспериментировать, добавив чеснок, тимьян, розмарин, лимон или что-то еще по вашему выбору.

4. Дайте уже жареной курице отдохнуть

Жареный цыпленок целиком
Жареный цыпленок целиком

Вы видите, что курица готова. Большой! Выключите духовку и оставьте примерно на 15 минут. Пусть все выделившиеся соки распределятся равномерно. Когда время истечет, можно подавать порции.

5. Играйте с жиром

Во время запекания курица выделяет соки, которые смешиваются с жиром, и получается очень вкусный сок. Воспользуйтесь этим. Положите под него кусочки лука, картофеля или других овощей. Так у вас получится замечательный и очень вкусный гарнир.

Рекомендуемые: