Помидоры черри - что нам нужно знать

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36

томаты черри могут служить не только вкусным ингредиентом салатов, но и украшать с их помощью различные блюда. На самом деле большую популярность этот овощ приобрел в середине прошлого века, так как в Южной Америке выращивали разные сорта.

Сегодня современным агрономам удалось вырастить множество других сортов, которые отличаются сладким вкусом и длительным сроком хранения, что только увеличивает популярность томаты черри.

По форме они могут быть круглыми, удлиненными или каплевидными, а по цвету - оранжевыми, красными или розовыми. В среднем помидор черри весит 20-30 г, а одна ветка может содержать до 20 плодов и достигать в длину 1 метра. Вкусовая палитра очень богатая, и даже в некоторых можно одновременно различить ароматы фруктов и овощей. Эти маленькие помидоры они быстро созревают и очень неприхотливы, поэтому вы можете выращивать из них помидоры черри даже на своей террасе.

Полезные свойства помидоров черри

- Они чрезвычайно богаты минералами, в том числе группой водорастворимых витаминов, органических кислот, антиоксидантов. По питательным веществам они опережают даже обычные красные помидоры;

- Эти небольшие сорта малокалорийны (около 22 ккал на 100 грамм), а благодаря содержащемуся в них хрому быстро утоляют голод;

- Они богаты калием, который очень полезен при борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями;

- Помогают избавиться от лишней жидкости в организме, поэтому помидоры черри очень полезны для людей, желающих похудеть;

- Микроэлемент железа очень полезен при низком гемоглобине в крови, например, при железодефицитной анемии;

- Фосфор, магний и кальций способствуют восстановлению и улучшению обмена веществ в организме, а также укрепляют костную систему. В то же время они полезны при борьбе с местным покалыванием и зудом;

- Они богаты жирорастворимыми витаминами, которые, в свою очередь, помогают усваивать кальций из организма, а также улучшают функцию почек;

- Антиоксидант ликопин, отвечающий за цвет томаты черри, является мощным помощником в борьбе с раком пищеварительной и дыхательной систем, а также помогает при лечении сердечно-сосудистых заболеваний;

- Еще они богаты серотонином, более известным как гормон счастья. Помогает бороться с депрессией, тревогой и неврозами;

- Богат клетчаткой и не содержит холестерина, что особенно важно для людей, имеющих проблемы с сердечно-сосудистой системой.

Противопоказания к употреблению помидоров черри

- Если у вас проблемы с желудочно-кишечным трактом, то с особой осторожностью следует относиться потребление помидоров черри поскольку содержащиеся в них кислоты могут раздражать слизистую оболочку внутренних органов.

Это будет особенно сложно, если у вас была язва желудка и вы выздоравливаете, включая стадии ремиссии. Однако специалисты считают, что употреблять их можно в небольших количествах и не каждый день (50-100 г);

- при индивидуальной непереносимости к ним, особенно для людей с аллергией на все красные фрукты;

- Если вы страдаете камнями в желчном пузыре, то для вас помидоры черри противопоказаны.

Как правильно хранить помидоры черри?

При их выборе стоит обратить особое внимание на аромат. Как правило, с качественными и спелыми овощами вы почувствуете приятный специфический аромат томатов. Однако отсутствие аромата предполагает, что томаты черри были сорваны еще незрелыми или даже зелеными. То же касается и нарушений структуры и цвета зеленой части.

Покупая незрелые овощи, вы не навредите своему организму, но и не получите полезных микроэлементов. В этом случае лучше подвергнуть их термической обработке. Также обратите внимание на внешние повреждения или пятна. Рекомендуется купить помидоры черри на веточке и не делите их между собой, пока не приготовите или не добавите в салаты.

Покупать их в зимние месяцы не имеет особого смысла, потому что в это время года они беднее питательными веществами, но также имеют другой вкус из-за неестественных условий хранения.

Они могут храниться в свежем виде довольно долго, а именно около 10-15 дней. Они не уступают обычным помидорам и могут быть консервированы.

Миниатюрные помидоры черри Они не случайно являются всеобщим фаворитом - помимо чисто эстетической стороны они обладают множеством полезных свойств и богаты различными витаминами, минералами и питательными веществами. Они не прихотливы в своем выращивании и могут добавляться не только в любимые салаты, но и в различные другие блюда.