2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Помидоры черри очень хороши и вкусны. Их можно использовать в любом рецепте салата, супа и горячего, как в свежем виде, так и приготовленных любым из способов консервирования зимой. Они отличаются характерным вкусом и насыщенным ароматом.
Сушеные помидоры черри, которые продаются в магазинах, обрабатывают дегидраторами. Это делает их слишком сухими и жесткими, поэтому перед использованием их необходимо замочить в воде.
Таким образом, помимо аромата, теряются важные питательные качества. Лучше всего подойдут сушеные помидоры, замаринованные в оливковом масле, но зачастую их цена довольно высока. Поэтому сладко их приготовить дома. Вот как:
Сушеные помидоры черри
Необходимые продукты: 12-14 помидоров черри, 1 ст. соль, 1/2 ч. л. сахар, 1 ч. сушеный тимьян, 3 ст. оливковое масло.
Способ приготовления: Духовка разогревается до 220 градусов. Помидоры разрежьте пополам и тщательно очистите остальные плодоножки. Выложить на огнеупорной сковороде разрезанной частью вверх и посыпать солью, сахаром и сушеным тимьяном. Сбрызнуть оливковым маслом и поставить в духовку.
Их также можно посыпать нарезанными специями по вашему выбору. Его сразу отключают, а помидоры оставляют внутри сохнуть от четырех часов до суток. Во время сушки дверца духовки не открывается.
Сушеные помидоры лучше всего хранить на оливковом масле. В зависимости от оставшейся в них влажности и способа хранения срок их хранения составляет максимум 2 месяца.
Выложите вяленые помидоры в банку, поместив между ними несколько целых зубчиков чеснока и несколько веточек свежего базилика. Банку закрывают и хранят в темном и сухом месте.
Соленья также можно приготовить из помидоров черри.
Маринованные помидоры черри
Необходимые продукты: 1 кг помидоров черри, 10 зубчиков старого чеснока, 1 пучок сушеного укропа, 8 зерен черного перца, 1 пучок свежей петрушки, 5 зерен кардамона, 5 зубчиков, 3 лавровых листа, 2 ст. морская соль, 1 ст. сахар, 6 ст. яблочный уксус, 1/2 ч. л. мускатный орех.
Способ приготовления: Помидоры промывают. Их протыкают иглой или зубочисткой в нескольких местах. Перелить в банку. Сверху посыпьте специями, петрушкой, укропом и чесноком.
В небольшой кастрюле вскипятите воду с морской солью, сахаром и мускатным орехом. Убавьте огонь и добавьте уксус.
Банки наполнены слегка остывшим маринадом. Закрыть крышками и стерилизовать 15-20 минут.
Рекомендуемые:
Помидоры черри - что нам нужно знать
томаты черри могут служить не только вкусным ингредиентом салатов, но и украшать с их помощью различные блюда. На самом деле большую популярность этот овощ приобрел в середине прошлого века, так как в Южной Америке выращивали разные сорта. Сегодня современным агрономам удалось вырастить множество других сортов, которые отличаются сладким вкусом и длительным сроком хранения, что только увеличивает популярность томаты черри .
Посадка и выращивание помидоров черри
В последние годы в Болгарии большую популярность приобрели помидоры черри. Они красивы, интересны, подходят для салатов, для украшения всевозможных блюд, очень вкусны и приготовлены. Несмотря на экзотический вид, вишню посадить и вырастить несложно.
Консервирование помидоров черри
Консервированные помидоры черри они выглядят очень красиво из-за своего небольшого размера. Помидоры черри хорошо сохраняются и очень вкусны в зимние месяцы. Маринованные помидоры черри являются пикантной закуской, их можно добавлять в различные блюда и салаты.
Посадка и выращивание помидоров черри в горшках
Помидоры черри - одни из самых желанных садоводов. Сажаем помидоры в горшки и через два месяца у вас на балконе будут свежие овощи. Помидоры совсем неприхотливы и растут в любых условиях, если на них много солнца! Зато они приятно удивят своим вкусом и кулинарными качествами.
Сделаем фруктовый сироп на зиму
Сладкий сироп, сделанный бабушкой, который мы стараемся пить без воды прямо из бутылки с прищуренными глазами и который мы обычно любим в зимние дни, - это знакомая и сладкая сцена, о которой всегда вспоминают с любовью. Вкус свежего фруктового напитка остается незабываемым.
