Консервирование помидоров черри

Видео: Консервирование помидоров черри

Видео: Консервирование помидоров черри
Видео: Маринованные ПОМИДОРЫ черри на зиму. Я готовлю. 2024, Сентябрь
Консервирование помидоров черри
Консервирование помидоров черри
Anonim

Консервированные помидоры черри они выглядят очень красиво из-за своего небольшого размера. Помидоры черри хорошо сохраняются и очень вкусны в зимние месяцы.

Маринованные помидоры черри являются пикантной закуской, их можно добавлять в различные блюда и салаты. Состав: 1 кг помидоров черри, 10 зубчиков чеснока, пол пучка укропа, пол пучка петрушки, 6 зерен черного перца, 5 зерен кардамона, 1 долька, 1 лавровый лист.

Для маринада объемом два литра: 7 столовых ложек морской соли, 7 столовых ложек сахара, 15 мл яблочного уксуса, 30 мл винного уксуса, 1 мускатный орех, щепотка корицы.

Все помидоры моют и протыкают зубочисткой в нескольких местах. Это делается для того, чтобы они не потрескались от маринада, который будет заливаться.

томаты черри Перелейте в большую банку, чтобы впитать два литра маринада, сверху добавьте специи, чеснок, укроп и петрушку. Вода для маринада кипит. Добавьте соль, сахар, корицу, измельченный мускатный орех и варите пять минут. Добавьте оба вида уксуса.

Когда маринад немного остынет, залейте им помидоры черри. Банку закрывают и дают постоять пять дней при комнатной температуре. Затем его хранят в холоде для длительного хранения.

консервированные вяленые помидоры
консервированные вяленые помидоры

Другой тип предназначен для более быстрого использования консервирование помидоров черри. Понадобится трехлитровая банка, 2 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка уксуса, 1 чайная ложка водки, горчица на кончике ножа. Добавьте специи по своему вкусу.

Помидоры черри выложить в банку и залить кипятком. Оставьте на четыре минуты, затем слейте воду и залейте кипятком. Еще через четыре минуты слейте и эту воду.

Приготовьте маринад из двух литров воды и вышеперечисленных специй. Уксус добавляется после снятия маринада с огня. Сбрызнуть помидоры черри маринад Итак, закройте крышкой, и после того, как они остынут и оставьте на ночь, вы можете их съесть. Они долго хранятся в холодильнике.

Рекомендуемые: