2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Мед натуральный подсластитель, альтернатива сахару. В чистом виде не содержит добавок, легко усваивается организмом и может использоваться во всех процессах приготовления.
Мед - один из продуктов с неограниченной стойкостью. Хранить в темном, прохладном и сухом месте без посторонних запахов, в стеклянной, фарфоровой, глиняной, керамической или деревянной посуде.
Идея разместить его среди банок в подвале не годится, так как он сразу впитывает запах рыбы, солений, квашеной капусты или сыра. Холодильник тоже не подходящее место, потому что там слишком влажно.
Не размещайте пчелиный продукт под прямыми солнечными лучами. 48 часов достаточно, чтобы разрушить ферменты в улье медовый, что связано с антимикробным действием. При температуре выше 150 градусов целебное вещество становится просто смесью углеводов.
Мед не следует хранить в металлических емкостях из-за содержащихся в нем кислот. Металл может вызвать окисление, что может привести к увеличению его содержания тяжелых металлов и уменьшению количества питательных веществ. Хранение меда в таких емкостях может привести даже к отравлению.
Мед чрезвычайно полезен и часто используется в кулинарии, так как придает блюдам отличный вкус. Вот несколько советов, которые помогут вам в рецептах с медовый.
Если вы решили использовать в рецепте мед вместо сахара, укажите количество, равное половине сахара.
Пчелиный продукт является прекрасным лечебным и питательным средством в сочетании с другими продуктами питания, имейте в виду, что потребление меда не должно доходить до крайностей - он не может и не должен быть единственным источником пищи.
Вот вкусный рецепт сладости с медом:
Тебе понадобится:
2 яйца, 1 чайная ложка сахара, полстакана масла, 150 г растопленных на водяной бане медовый, 1 столовую ложку корицы, 1 столовую ложку пищевой соды добавить в муку. Достаточно муки, чтобы получилось относительно плотное тесто.
Способ приготовления:
Последовательно смешайте отдельные ингредиенты. Постепенно всыпайте муку по мере замешивания вручную. Поверхность, где будет растекаться тесто, засыпать мукой. Слегка размять скалку и руки, затем на тонком листе раскатать муку. Вырежьте формы (формочками для печенья или ножом) и поместите их в противень на бумаге для выпечки.
Духовку необходимо предварительно разогреть до 180 градусов. Выпекаются коржи 10-15 минут. Удалите их, пока они не стали очень твердыми. Вынув их из духовки, дайте им остыть. Эти пряники вкуснее, если посидеть некоторое время.
Рекомендуемые:
Учебник кулинарии: Как приготовить мясо и овощи?
Чтобы получился насыщенный питательными веществами крепкий бульон, необходимо поместить продукты (мясо, кости, рыбу или овощи) в холодную воду и медленно нагреть на плите, а еще лучше нарезать небольшими кусочками. шт. Если предполагается обратное, т.
Учебник кулинарии: Правильное приготовление рыбы
Очень удобной посудой для приготовления рыбы являются специальные длинные кастрюли с решеткой, имеющей ручки по бокам. При этом рыба будет слегка извлечена из воды, но не порвана. При отсутствии такого сосуда рекомендуется отваривать крупную рыбу завернутой в чистую разреженную ткань, предварительно ошпарить и промыть холодной водой, а затем слегка перевязать шпагатом.
Учебник кулинарии: Как правильно хранить торты?
Готовые макароны хранят по-разному и разное время. Изделия из рассыпчатого масла и замеса из масляного теста, приготовленные с джемом и мармеладом, хранятся несколько дней в сухих и вентилируемых помещениях. Те же продукты, приготовленные с фруктами или сливками, следует хранить в холодильниках не более 36 часов.
Учебник кулинарии: Правила приготовления домашнего сиропа
Многие из нас с ностальгией вспоминают те времена, когда одним из самых вкусных напитков в нашем детстве был домашний сироп или сок, мастерски приготовленные нашими бабушками или мамами. Это особенно верно для тех из нас, кому посчастливилось провести летние каникулы в наших деревнях или на виллах, где сиропы и соки готовятся из домашних фруктов, а не те, которые мы видим сегодня на рынках, и несмотря на их безупречный внешний вид, мы никогда не знаем, какими химическими в
Учебник кулинарии: Варка сала
Бекон, предназначенный для растапливания масла, нарезают не очень крупными кусочками, которые помещают в большую посуду и заливают холодной водой для пропитывания на 1-2 дня. Во время замачивания воду несколько раз меняют, пока она не перестанет окрашиваться кровью.
