2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Когда мы слышим шоколад, многие из нас неизменно ассоциируют его в своем сознании с образом высококачественного бельгийского или английского шоколада. Однако истинные ценители шоколадных соблазнов скажут вам, что самый вкусный шоколад в мире на самом деле вьетнамский.
Вьетнамский шоколад набирает все большую популярность. Это связано с прекрасным вкусом и ароматом, с которым они ласкают вкус и обоняние.
Лучший вьетнамский шоколад производится на окраине городка Хошимин небольшой семейной компанией по уникальному рецепту.
Компания Marou сама производит все ингредиенты для шоколада, даже собирает какао-бобы, которые позже использует в производстве своих шоколадных конфет.
Но в чем секрет невероятно нежного и вкусного шоколада Marou. Он состоит из нескольких ключевых добавок, которыми компания обогащает традиционный рецепт.
Основой шоколада является сорт какао Trinitario, который получают путем смешивания двух других основных сортов. К нему добавляют различные дополнительные ароматы, часто причудливые и необычные, в результате чего получается уникальный продукт.
После тщательного отбора какао и ароматов семена собирают и оставляют для брожения на шесть дней в деревянных ящиках. Затем их снимают, выкладывают на бамбуковые циновки и сушат на солнце.
Затем следует повторная проверка зерен и ручной отбор только самых качественных зерен, которые будут использоваться позже в производственном процессе.
Обжарьте фасоль, удалите стручки и измельчите до ароматной пасты. Пасту нагревают и добавляют к ней сахар до тех пор, пока смесь не станет жидкой.
Следуют целых два дня, в течение которых шоколадная паста постоянно перемешивается. Наконец, его разливают в готовые формы и оставляют охлаждаться до готовности, после чего упаковывают и отправляют долгим путем на полки торговой сети.
Вы можете найти вьетнамский шоколад с ароматом ванили и даже табака.
Интересен тот факт, что этот вид шоколада не пользуется большой популярностью у вьетнамцев, которые предпочитают, чтобы шоколад был намного слаще и почти без дополнительных вкусов.
Рекомендуемые:
Висконсинский сыр - лучший сыр в мире
Сыр, произведенный в американском штате Висконсин, выиграл конкурс на лучший сыр в мире. Это впервые за 28 лет с момента последнего чествования сыра в 1988 году в Висконсине. Победителем конкурса стала работа компании Эмми Рот, директор которой Нейт Леопольд сказал, что прошедший год был для них лучшим, и гордится наградой.
В Болгарии производится только одна из трех свиных отбивных
От 3 свиные отбивные , которые вы кладете на стол, 2 из них произведены в Польше, Франции или Германии, и только один - в Болгарии, по данным отраслевых организаций и Национального статистического института. Тем не менее, куриное мясо в основном производится из Болгарии и сосредоточено в основном на болгарском рынке.
Лучший ресторан в мире находится в Каталонии
Лучший ресторан в мире на 2015 год находится каталонский "El Celler de Can Roca", который находится в Жироне, на северо-востоке Испании. Рейтинг составлен британской медиагруппой «Уильям Рид», сообщает Agence France-Presse. Рейтинг называется «50 лучших» - «50 лучших», а сами организаторы называют ежегодным барометром гастрономического вкуса.
Лучший виски в мире - японский
Японский виски Yamazaki был признан лучшим в мире, пишет Daily Mail. Британское издание считает, что выбор японского напитка в лучшую сторону, вероятно, довольно велик. унизительно для шотландцев . Оказывается даже, что в пятерке лучших нет ни одного шотландского виски.
Мясо кошки стало деликатесом во Вьетнаме
Во Вьетнаме в последнее время деликатесом стало не только собачье мясо, но и кошачье мясо, сообщает AFP. По словам менеджера ресторана в городе Ханой - To Van Dung, многие заказывают мясо кошки, потому что это что-то новое и необычное, и им интересно попробовать его на вкус.
