Какие продукты улучшают пищеварение?

Видео: Какие продукты улучшают пищеварение?

Видео: Какие продукты улучшают пищеварение?
Видео: Продукты, улучшающие пищеварение. 2024, Ноябрь
Какие продукты улучшают пищеварение?
Какие продукты улучшают пищеварение?
Anonim

По советам специалистов по улучшить пищеварение нужно принимать больше ферментов. Количество и тип ферментов, используемых в пищеварении, зависит от типа, типа и состояния пищи, которую мы едим.

Некоторые продукты, например спелые ананасы, действительно могут способствовать пищеварению благодаря содержащимся в них ферментам. Ананас содержит бромелайн, который «расщепляет» белки. Поскольку процесс консервирования снижает количество ферментов, консервированные ананасы не содержат бромелайн, поэтому их использование не рекомендуется.

Салат
Салат

У нас улучшится пищеварение, если мы будем начинать каждое блюдо с салата из свежих овощей. Также допустимо есть овощи, приготовленные на пару, в которые было добавлено немного соли (непрямого ингибитора ферментов).

Когда вы едите мясо, которое поначалу трудно переваривать, ешьте вместе с ним продукты, богатые витаминами. Это может быть сырая квашеная капуста, зелень, чеснок и лук.

Японцы, например, едят сырую рыбу и морепродукты, а овощи готовят очень экономно с точки зрения термической обработки. Они также используют много соевого соуса, который, вероятно, является старейшим ферментным агентом в мире. Вот почему соевый соус идеально подходит для украшения мяса, но он должен быть с низким содержанием натрия.

Другими хорошими источниками пищеварительных ферментов являются папайя, солод и пищевые добавки в форме капсул, таблеток и порошков, которые можно найти в магазинах диетического питания.

Ферменты могут быть полезны при лечении ряда проблем с пищеварением, недостаточности поджелудочной железы, острого и хронического панкреатита, муковисцидоза, стеатореи, непереносимости лактозы и некоторых пищевых аллергий.

Рекомендуемые: