2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Лето почти здесь. В воздухе уже пахнет свободой, путешествиями, смехом и рыбой. Он всегда рядом с нами, но когда приходит время путешествовать по морю и морским направлениям, он всегда играет важную роль.
Но знаем ли мы как выбрать лучшую рыбу?
Для этого есть много рекомендаций как выбрать рыбу и морепродукты. Большое количество экологических организаций делят рыбу на рекомендованную и нежелательную только на основании экологических критериев.
Другие организации, такие как American Consumer Association Food & Water Watch, идут дальше, основывая свои рекомендации не только на экологических аргументах, но и на социально-экономических показателях и здоровье потребителей.
Вот 8 советов Food & Water Watch как выбрать рыбу и другие морепродукты:
Выбирайте дикую рыбу - дикая рыба полезнее для человека, чем выращенная на фермах. Они плавают в природе и не выращиваются в больших переполненных клетках с вредными химическими веществами.
Покупайте местную рыбу - если вы не живете у моря, старайтесь покупать рыбу только в вашей стране. Они пройдут меньшее расстояние и будут как можно более свежими. Таким образом, у вас есть возможность поддержать местные рыбацкие сообщества и помочь национальной экономике.
Всегда избегайте импортных креветок, выращенных на фермах. Креветки, импортируемые из-за границы, почти всегда заражены. Выбирайте креветки, пойманные местными рыбаками.
Избегайте выращенной рыбы, особенно лосося. Такую рыбу выращивают крупные предприятия в садках, что угрожает популяции диких рыб. Также их кормят химическими продуктами, которые представляют реальную угрозу для здоровья человека.
Выбирайте устрицы и мидии, выращенные без химикатов и в основном на небольших фермах.
Вы имеете право знать, откуда берутся рыба и другие морепродукты. Так что спросите, прежде чем покупать или заказывать их. Это заставит рестораны и магазины уделять больше внимания тому, что они покупают, и быть немного внимательнее к потребителям.
Ешьте свежую рыбу - избегайте переработанных продуктов, которые перевозятся на большие расстояния. Внимательно читайте их этикетки.
Заведите себе разнообразную рыбу - не ограничивайтесь только одним видом. Это снизит воздействие потенциальных загрязняющих веществ. Это также помогает снизить нагрузку на популяцию диких рыб.
Поделитесь этой информацией о рыбе с другими людьми и насладитесь ее восхитительным вкусом.
Рекомендуемые:
Соевый соус: несколько советов, как его выбрать
Соевый соус один из самых популярных соусов в мире. Это результат естественного брожения четырех основных продуктов - сои, пшеницы, воды и соли. Вот почему производители качественного соевого соуса непреклонны в том, что он не содержит искусственных добавок.
Виноград, яблоки, груши… Как выбрать лучшее?
Виноград, яблоки, груши , капуста, тыква, брокколи… Осенние овощи и фрукты переливаются из прилавков, но знаем ли мы как выбрать лучшее от них. Так что когда мы вернемся домой, не будем разочаровываться, что они почти испорчены или не очень вкусны.
Как выбрать лучшее оливковое масло?
Чтобы правильно выбрать качественное оливковое масло, необходимо детально изучить этикетку бутылки. Кислотность является определяющим фактором при выборе оливкового масла. Чем ниже кислотность, тем лучше. 3,3 процента - это максимально допустимая кислотность оливкового масла.
Неизвестная рыба и морепродукты: кулинарные тонкости и рецепты
Подошвенная - это вид, относящийся к нескольким семействам. В целом, все они являются членами SOLEIDAE, но за пределами Европы многие другие подобные камбалы называются Sole. В европейской гастрономии некоторые виды признаны настоящими единственными языками, но чаще всего используется обычная единственная Solea Solea.
Рыба и морепродукты в японской кухне
Подобно тому, как исламская религия запрещает своим последователям есть свинину, но позволяет все остальное, буддизм запрещает убивать все живые существа. В Японии, где широко распространены буддизм и синтоизм, всего полтора века назад было запрещено есть мясо парнокопытных животных.
