2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Все слышали, что листовые овощи являются одними из самых полезных, а первыми являются шпинат. Он широко используется как в здоровом питании, так и в диетической кухне. Однако, если вы хотите хранить его дольше, лучше его заморозить. А перед этим надо его бланшировать. Вот как это работает:
- Сначала внимательно осмотрите листья шпината, чтобы не было испорченных. Перед мытьем листовых овощей лучше удалить их стебли. Таким образом вы в значительной степени предотвратите попадание грязи в воду, в которой будете мыть ее;
- После того, как вы выбрали только пригодные для употребления листья шпината, хорошо погрузить их ненадолго в глубокую миску с холодной водой. Так почва и другой налипший на листья мусор упадет на дно посуды, и мытье станет проще и быстрее;
"Чтобы убедиться." шпинат он будет хорошо очищен, каждый лист хорошо промыть отдельно под проточной холодной водой. Затем дайте ему немного стечь. Лучше всего использовать спиннер для салата, если он у вас есть;
- Затем поставьте воду на плиту до кипения, в которую вы положите шпинат не более чем на 30 секунд для бланширования. Имейте в виду, что вынимать его придется очень быстро, поэтому хорошо класть порциями. Оцените, насколько они велики, в зависимости от того, какой шумовкой вы их будете брать;
- Помните, что каждую порцию шпината опускают в кипящую воду и через 30 секунд снимают. Если он будет находиться в воде долгое время, он потеряет большую часть своих полезных веществ и откашлится;
«Как только возьмешь порцию». шпинат, необходимо ненадолго погрузить его в ледяную воду, чтобы остановить процесс термообработки. Лучше всего иметь дуршлаг и большую миску, чтобы вы могли слить воду, когда шпинат остынет. Не держите его в воде слишком долго;
«Если вы до сих пор все сделали правильно, вы можете использовать это». бланшированный шпинат как для немедленного употребления, так и для замораживания. Стоит упомянуть, что если вы хотите съесть этот полезный овощ в данный момент, его совсем не к чему бланшировать. В свежем виде он наиболее ценен и особенно подходит для приготовления свежих салатов;
- Если вы бланшировали шпинат, чтобы заморозить его, после того, как вы дали ему хорошо стекать, вам следует упаковать его в полиэтиленовые пакеты, хорошо прижать их руками, чтобы вышел воздух, и сложите их в морозильной камере.
Рекомендуемые:
Как выращивают шпинат?
Выращивание шпината давно пользуется популярностью в нашей стране. Это растение, у которого на короткий период после посева появляются семена и первые листочки на грядках теплицы. Спрос на эту культуру растет с каждым днем, а значит, вам не помешает научиться выращивать шпинат в саду.
Как бланшировать рис
Бланширование - один из основных приемов приготовления. Это процесс, при котором бланшированный продукт - овощи или мясо - погружают в кипящую воду на несколько минут. Овощи, предназначенные для глубокой заморозки в морозильной камере, чаще всего бланшируют.
Как бланшировать картофель
Бланширование означает, что пища быстро закипает, в результате чего она меняет цвет, чаще всего обесцвечивается. Бланширование не должно продолжаться более 1-2 минут от начала повторного кипячения воды, и чем раньше закипит вода после погружения продуктов, тем лучше.
Как очистить шпинат, док и щавель
Если мы встряхнем себя в разных рецептах, будь то постное или мясное, мы обнаружим, что чего-то почти всегда не хватает. Они объясняют, что это за продукты, сколько их во все кладут, в какой последовательности они добавляются, даже как их разрезать и в какую тару собирать, но мы нигде не находим информации об очистке.
Ешьте свой завтрак, как король, свой обед, как принц, и свой ужин, как бедняк
Больше никаких строгих диет и длинных списков запрещенных продуктов! . Каждый, кто хочет похудеть, но ему сложно постоянно ограничивать себя разными продуктами, теперь может расслабиться. Оказывается, секрет не только в том, что мы едим, но и в том, когда мы потребляем пищу, сообщает Popshuger.
