2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Есть буквально сотни видов помидоров. Еще больше применений сочных и вкусных овощей - в холодных бутербродах, в салатах, в различных блюдах. Тем более, что помидоры чрезвычайно полезны. Они содержат настоящие отложения витаминов C, A и K, калия (который контролирует частоту сердечных сокращений и артериальное давление) и марганца. Они также содержат большое количество витамина E, тиамина, ниацина, витамина B6, фолиевой кислоты, магния, фосфора и меди.
Все это более чем хорошо, но правда в том, что помидоры наиболее полезны в свежем виде. Хотя томатная паста и консервы имеют свои преимущества, лучше всего их есть в свежем виде. Однако сохранить эти овощи свежими - непростая задача.
Сегодня мы можем покупать помидоры в магазине каждый день, но нам еще предстоит смириться с их пластичным вкусом. Лучше всего держать действительно вкусные помидоры, съедобные дольше.
Прежде всего, вы должны знать, что домашний холодильник вам в этом не поможет. Хранение их в нем останавливает процессы созревания и ухудшает их аромат и качество. Если вы планируете съесть их в течение двух-трех дней, лучше всего хранить их в бумажном пакете. Положите в них банан или яблоко и позвольте этилену делать свое дело.
Помидоры следует оставить в проветриваемом месте на более длительное хранение. Важно знать, что они служат дольше, если оторвана часть стебля. Его следует оставить в вертикальном положении. Для получения оптимального результата положите их в бумажный пакет.
Еще одна хитрость: если вы выращиваете помидоры самостоятельно, срывайте последние до того, как они созреют.
Соберите их на расстоянии не менее одного-двух дюймов от стебля. Разместите их на бумаге на балконе, но не на прямых солнечных лучах. Там они будут постепенно созревать, и вы сможете неделями есть спелые и вкусные помидоры. Помидоры, хранящиеся таким образом, не любят холода, поэтому, если на улице похолодало, их стоит убрать.
По возможности помидоры должны касаться только стеблей и не должны касаться друг друга. В холодильнике можно хранить помещенный в темный ящик, покрытый прозрачным целлофаном, предварительно сделав несколько вентиляционных отверстий.
Рекомендуемые:
Чтобы салаты дольше оставались свежими
Большинство людей любят зеленые салаты, особенно если они очень свежие и имеют свежий вид. Однако хранить их часто бывает довольно сложно. Если мы делаем покупки, как большинство семей, которые по выходным устраивают большой рынок, салаты часто портятся к концу недели и становятся непригодными для использования.
Как овощи в холодильнике дольше остаются свежими?
Повседневная жизнь сегодня слишком загружена, и обычно крупные сетевые магазины покупают продукты на всю неделю. Эта практика ставит на повестку дня проблему хранения, особенно наиболее деликатных из них - фруктов и овощей. Как хранить овощи в холодильнике ?
7 супер простых способов дольше сохранять еду свежей
Полный холодильник и свежие продукты в нем - это мечта каждой хозяйки. Однако зачастую это остается лишь мечтой. Обычно ситуация немного иная - вы знаете, что у вас есть все необходимое на ужин, вы точно планируете время, необходимое для его приготовления, вы открываете холодильник и видите, что половина продуктов уже непригодна для еды.
Как сохранить продукты свежими без холодильника
Наши прабабушки знали свойства продуктов, поэтому прекрасно обходились без холодильника. Их советы могут пригодиться на пикнике, в поездке или просто, если ваш холодильник полон. Масло хорошо разливают в чистую стеклянную банку и заливают ледяной подсоленной водой, которую необходимо менять абсолютно каждый день.
Как сохранить фрукты свежими надолго?
Всем известно, что лучший и самый долгий способ хранения фруктов - это сушить, замораживать или консервировать. Однако их трудно хранить в свежем виде, не подвергая термической обработке. А именно, таким образом они получаются максимально вкусными и не теряют ни одной части своих ценных веществ.
