2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Целлюлоза - это, по сути, полисахарид, который входит в структуру мембран растительных клеток. Целлюлоза и пектин не являются ни источниками энергии, ни строительными материалами для человеческого тела. Но у них есть и другие преимущества, которые нельзя недооценивать.
Целлюлоза не расщепляется пищеварительными ферментами человека, но некоторые кишечные бактерии вырабатывают фермент - целлюлазу, которая расщепляет целлюлозу на растворимые вещества, которые частично перерабатываются в нижних отделах пищеварительного тракта.
Основная функция клетчатки - стимуляция перистальтики кишечника. Целлюлоза в меньшей степени влияет на липидный и углеводный обмен, чем пектины, но влияет на двигательную функцию желудка и кишечника.
Таким образом, с одной стороны, он помогает снизить уровень холестерина и триглицеридов, а с другой - нормализовать нарушенную толерантность к глюкозе у людей с диабетом.
Вы должны потреблять не менее 30 г клетчатки в день. Основным источником клетчатки должны быть макаронные изделия и хлеб из стандартной муки, фасоль, печеный картофель, чечевица, кукуруза, салат из овощей, а также свежие и сушеные фрукты.
Брокколи, перец, спаржа, помидоры, огурцы, цветная капуста, салат - это лишь некоторые из богатств овощей, гарантирующих небольшое количество калорий и значительный источник клетчатки.
Больше всего балластных веществ содержится в вареной пшенице (40-50 г на 100 г пшеницы), ржаном хлебе (6-8 г на 100 г хлеба), цельнозерновом пшеничном хлебе (6-7 г на 100 г продукта), малине. (4-8 г на 100 г фруктов), черная смородина (4 г на 100 г фруктов), арахис (9-11 г на 100 г фруктов). Считается, что женщины и пожилые люди потребляют больше клетчатки, чем мужчины и молодые люди.
Имейте в виду, что, несмотря на свою полезность для человеческого организма, целлюлоза также имеет побочные эффекты при передозировке.
Растительная клетчатка садовых овощей нежная и слегка раздражает слизистую желудочно-кишечного тракта. Огурцы, капуста и салат содержат более грубую клетчатку, которая может вызывать такие жалобы, как вздутие живота, газы и повышенное давление в животе.
Рекомендуемые:
Продукты, богатые антиоксидантами
Продукты, богатые антиоксидантами, жизненно важны для нашего общего функционирования. Эти «волшебные» продукты не только улучшают наше здоровье, но и повышают жизненный тонус. Они самые полезные и питательные. Антиоксидант - это название группы элементов, которые защищают клетки человека от повреждений, обычно вызываемых свободными радикалами.
Продукты, богатые белком
Белок - это питательное вещество, состоящее из аминокислот, которое необходимо для правильного роста и функционирования человеческого организма. Хотя организм способен производить определенные аминокислоты, незаменимые аминокислоты должны быть получены из источников животного или растительного белка.
Продукты, богатые железом, которые нам нужны
Телу нужно железо. В конце концов, каждая клетка тела содержит железо и использует это важное питательное вещество, чтобы помочь транспортировать кислород из крови в ткани и легкие. Если уровень железа не оптимален, клетки не будут получать достаточно кислорода, и у человека может развиться анемия.
Продукты, богатые клетчаткой
Вы хотите добавить больше мало клетчатки в диете ты Клетчатка вместе с достаточным количеством жидкости быстро и относительно легко перемещается по пищеварительному тракту и помогает ему правильно функционировать. Диета с высоким содержанием клетчатки также может помочь снизить риск сердечных заболеваний и диабета.
Продукты, богатые марганцем
Марганец необходим нашему организму для правильного функционирования всех ферментов и питательных веществ. Это важно для прочности наших костей и для более быстрого заживления ран. Дефицит марганца встречается редко. Поэтому не следует прибегать к употреблению этого минерала в виде добавки.
