2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Супы являются неотъемлемой частью болгарского стола, и хотя мы привыкли есть их в основном на обед, ничто не мешает нам подавать их на ужин. Легкое, вкусное и полезное блюдо.
Сделать суп по-настоящему вкусным тем не менее, при его приготовлении полезно знать некоторые правила, а именно:
- При приготовлении мясных супов важно сначала не упустить их из виду, чтобы можно было удалить пену, которая образуется на краю сковороды. По этой причине вы добавляете все нужные специи только после того, как «избавились» от мясной пены, иначе вы выбросите часть из них вместе с ней;
- Неважно, если ты готовишь мясные супы или овощных супов, как только суп закипит, убавьте огонь до минимума. Как и большинство блюд, получаются вкусные супы именно при приготовлении на медленном огне.
- При приготовлении говядины, рульки или других мясных продуктов, требующих более длительного приготовления, рекомендуется использовать скороварку. Это сэкономит вам много времени, и вы не потеряете ценные ароматы.
- Некоторые специи, которые обычно используются в приготовление супов, размещаются в начале приготовления, а остальные - в конце. Например, лавровый лист, сельдерей и черный перец добавляются сразу после закипания супа (если он мясистый, вы должны удалить образовавшуюся пену), а также добавляют все свежие зеленые специи (петрушка, базилик, орегано и т. Д.) к нему в конце варки.
- Кто-то предпочитает прозрачные супы, а кто-то предпочитает супы с добавлением строительного материала. Это вопрос личного выбора, и качество супа от него не зависит. Однако будьте осторожны с наростами, потому что, если вы сделали их неправильно или добавили в суп в неподходящее время (было бы полной ошибкой класть их, пока суп кипит, а не в конце).), вы рискуете всеми силами пойти навстречу ветру. Когда блюдо будет готово, вам нужно закалять здание и суп.
Добавим только, что в некоторых уголках нашей страны супы готовят из конструкций, которые заведомо должны быть похожи на «тряпки». Например, в районе Брезника для приготовления супа курбан традиционно используют разбитое яйцо, в котором суп тоже похож на «тряпки». Возможно, он вам не очень хорошо смотрится, но если вы попробуете, насколько он вкусен, вы сразу забудете о его внешнем виде.
Рекомендуемые:
Как приготовить вкусные круассаны
Тёплые круассаны с нежной корочкой с шоколадной, сливочной или сырной начинкой - символ французской кухни. Многие хозяйки ищут подходящий рецепт приготовления круассанов, ведь домашняя выпечка вкуснее и к тому же удивляет своих близких новым вкусным десертом.
Самые вкусные супы со всего мира
Считается, что супы возникли вскоре после появления кулинарии. Вначале они появились как дешевый и альтернативный способ утолить голод. Первым источником древнейшего блюда считается жидкий вариант овсянки. Согласно историческим данным, первые супы впервые стали подавать в общественных местах Парижа в 18 веке.
Вкусные супы для похудения
С помощью супа можно избавиться от лишних килограммов. Достаточно съесть большую тарелку на обед и ужин. диетический суп и результат гарантирован. Помимо супа можно съесть ломтик непросеянной муки и легкий фруктовый десерт. Вы будете худеть немного медленнее, если замените диетическим супом только один прием пищи.
Вкусные супы, богатые витаминами
Супы с овощами и зелеными специями содержат много витаминов и очень хорошо влияют на здоровье. Их рекомендуют, потому что они полезны и вкусны. Чтобы хорошо усваивать жирорастворимые витамины - A, E и D, в супе должны присутствовать растительные или животные жиры.
Чтобы малыш не хмурился: полезные и вкусные домашние супы и бульоны
Супы и домашние бульоны - необходимая еда для маленьких детей. Это связано с тем, что они содержат небольшое количество белков, жиров и углеводов. Супы и бульоны, особенно мясные, усиливают секрецию желудка и улучшают пищеварение. Соблюдение простых, но элементарных правил приготовления супов и бульонов для маленьких детей до трех лет принесет много пользы для здоровья и улучшит тонус и активность ребенка.
