2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Рожков - растение семейства бобовых. В отличие от большинства из них, он сладкий. Его стручки, сушеные и измельченные, являются отличной заменой привычному какао.
Вечнозеленые бобы рожкового дерева широко распространены в средиземноморских регионах. Он наиболее популярен в Испании и Португалии. Он тоже распространен в нашей стране, но, к сожалению, не может быть использован в пищевых целях.
Свойства рожкового дерева как подсластителя известны задолго до сахарного тростника. В его стручках содержится большое количество сахара.
Их используют в сушеном и измельченном виде. Полученный порошок можно использовать по-разному - вместо какао в молоке и выпечке, в смеси для печенья, для приготовления домашнего шоколада.
Все больше и больше людей предпочитают какао-бобы рожкового дерева. Это потому, что какао содержит много кофеина и довольно калорийно. Напротив, фасоль рожкового дерева калорийна примерно на 60%. Кроме того, он содержит высокий уровень кальция, железа, а также витаминов А и В.
В кулинарии самое ценное - чрезвычайно сладкий вкус продуктов из рожкового дерева. Их можно использовать при приготовлении различных макаронных изделий в качестве заменителей сахара и какао.
Одним из наиболее часто используемых продуктов из сладких стручков является мука из рожкового дерева. Было доказано, что оно содержит в три раза больше питательных веществ, чем молоко. Он используется как натуральный и безвредный загуститель и консервант, известный как E410.
Фактически, в любом рецепте, в котором используется какао, его можно заменить мукой из бобов рожкового дерева. Он не содержит глютена и имеет мало калорий. Из саранчовой муки делают торты, десерты и напитки.
Стручки рожкового дерева используются не только в кулинарии, но и в медицине. Отвар из отварных стручков лечит кашель.
Полезные конфеты из рожкового дерева и семена чиа
Необходимые продукты: 1/3 ч. Л. мука из рожкового дерева, 1 ч. грецкие орехи, 1 ч. изюм, 3-4 финика, 3 ст. семена чиа, щепотка гималайской соли.
Способ приготовления: продукты перелить в блендер. Месите несколько минут, пока не получите тестообразную массу. Результат накатан. Его нарезают с помощью различных форм для печенья или лепят шарики. Поместите в морозильную камеру на несколько часов, пока не станет твердым. Они не запекаются.
Рекомендуемые:
Идеи десерта из рожкового дерева
Мука из плодов рожкового дерева является органическим продуктом и часто определяется как заменитель шоколада, по мнению некоторых, какао. Другие утверждают, что им нравится что-то очень знакомое, но им трудно определить, что именно. Будь то любой другой продукт или вы сами, рога содержит много полезных веществ.
Идеи для десертов с мукой из рожкового дерева
В Болгарии вечнозеленое рожковое дерево распространено в основном в Балканских горах и вдоль побережья Черного моря. Его выращивают в основном из-за съедобных и сладких стручков, из которых делают муку. В прошлом их использовали как натуральный подсластитель.
Польза рожкового дерева для здоровья
Рожков - возможность попробовать что-то новое. Слово происходит от арабского слова «харруб», в переводе - «стручки фасоли». Саранча - это деревья, которые без проблем растут в чрезвычайно суровых климатических условиях. Они устойчивы к засухе и плохой почве.
Сделаем конфеты из рожкового дерева
Рожковая мука - самая аппетитная альтернатива какао и шоколаду. Его сладости не только вкусные, но и очень полезные. Вот как приготовить потрясающие конфеты из рожкового дерева: Конфеты из сырого рожкового дерева Необходимые продукты :
Почему бобы рожкового дерева более полезны, чем какао?
Для многих людей рога это неизвестная культура. Слово «рожковое дерево» происходит от арабского слова «харруб», что означает «стручки фасоли». Рожков - вечнозеленое растение семейства бобовых, типичное для Средиземноморья. Он возник в Северной Африке и Испании, но также широко распространен в Южной Америке, Австралии, Индии и Южной Африке.
