2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Поскольку на улице холодная погода, а сезон зима, мы подготовили рецепты с учетом обстановки - не только праздничной, но и метеорологической.
Одна из самых простых и красивых закусок - это соленые блины с начинкой на ваш выбор. После раскатки блинов нарежьте каждый на отдельные кусочки и красиво разложите их на тарелке с канапе из салата или другим гарниром по вашему выбору.
Предлагаем вам два рецепта, на которые вам придется потратить некоторое время, но ваши гости и близкие будут очень приятно удивлены результатом. Первое предложение - эклеры, но с соленой начинкой. Для их приготовления вам потребуются следующие продукты:
Соленые эклеры
Необходимые продукты: 150 г муки, 100 г масла, 250 мл воды, соль, 4 яйца - продукты для самих эклеров.
Для соленой начинки: 1 упаковка. сливочное масло, 2 ст. молоко, 240 г желтого сыра, 2 ст. мука, перец, соль, базилик по вкусу
Способ приготовления: Налить воду в кастрюлю и вскипятить вместе со сливочным маслом и солью. Всыпаем всю муку - энергично перемешиваем и включаем слабый огонь. Мешайте, пока тесто не начнет отделяться от формы.
Снимите сковороду с огня и по очереди кладите яйца, постоянно помешивая. В смазанную маслом сковороду на расстоянии кладем чайную ложку смеси - запекаем в невысокой духовке. Когда они запекутся и остынут, разрежьте их пополам и залейте сливками.
Готовить крем можно так: муку смешать с холодным молоком, затем поставить на плиту и добавить масло. Как только соус начнет густеть, снимите с огня и добавьте тертый желтый сыр и специи. При заливке эклеров крем должен быть холодным.
Следующий рецепт идеально подходит для зимнего вечера, проведенного дома с друзьями и вкусной еды. Это о котлеты из квашеной капусты. Вы можете подавать их с соусом, если хотите, но они все равно достаточно аппетитные и вкусные.
Для их приготовления нужно нарезать тонкой соломкой около 700 г квашеной капусты. Половину луковицы мелко нарезать, затем положить в разогретый жир и оставить на минуту жариться.
Добавьте квашеную капусту, половину кубика говяжьего бульона и немного горячей воды. Также добавьте столовую ложку тмина и накройте. Дайте капусте размягчиться на слабом огне - минут десяти должно хватить.
Перелейте масло в отдельную посуду и обжарьте предварительно нарезанное копченое мясо - мясо понадобится примерно через 100 лет после жарки, снимите с огня и дайте мясу остыть.
Затем смешать капусту и копчености и перемешать - сверху посыпать 4 ст. муки, всыпать 1 яйцо и хорошо вымесить вручную. Из этой смеси нужно сформировать небольшие тефтели - каждую из них обвалять в муке - смесь полстакана кукурузы и полстакана белой муки, затем во взбитом яйце. Фрикадельки обжариваются на очень горячем масле. В каждую вбивают по палке и при подаче ставят на красивое плато.
Рекомендуемые:
Вкусные рождественские закуски
Рождество - это время, когда приходит много гостей, и вы должны хорошо представить себя перед ними. Так вы сможете удивить их необычными закусками к празднику. Такая закуска - башня с авокадо и свеклой. Необходимые продукты: 1 спелый авокадо, 1 свекла, 1 банка тунца, 1 большой помидор, 2 яйца, 2 луковицы, 1 упаковка майонеза, сок 1 лимона, укроп, соль и перец по вкусу.
Вкусные закуски из рыбы
Несомненно - хорошо приготовленные рыбные деликатесы и рыбные закуски - отличный выбор, если вы хотите очаровать кого-то своими кулинарными способностями и гастрономическим стилем. Вот почему мы выбрали для вас мини-книгу рецептов с некоторыми вкусными предложениями рыбных закусок.
Вкусные закуски с ветчиной
С ветчиной и большой фантазией можно приготовить очень вкусные закуски. Закуска из слоеного теста приготовить несложно, она очень легкая и вкусная. Вам понадобится полкилограмма слоеного теста, 200 граммов ветчины, 1 яйцо. Слоеное тесто разморозить, слегка раскатать, чтобы стало тоньше, и нарезать квадратами.
Вкусные закуски для гостей
Ожидая гостей, приятно удивите их вкусными и эффектными закусками. Они не отнимут много времени, но докажут вашим гостям, что вы в совершенстве готовите. Интересная и вкусная закуска - отварной язык с пряными специями. Ингредиенты: 1 говяжий язык, 1 столовая ложка майорана, 1 столовая ложка чабера, 1 столовая ложка сушеного укропа, 1 столовая ложка базилика, 10 зерен черного перца, 10 зерен белого перца, щепотка кайенского перца, щепотка карри, 1 зубчик чеснока, 2 лавров
Самые вкусные закуски греческой кухни
Южное расположение Греции оказало огромное влияние на развитие местной кухни. Теплый климат позволяет круглый год употреблять свежие фрукты и овощи. В стране оливок очень почитается оливковое масло, которое используют практически во всех блюдах.
