2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
При заболеваниях желудка необходимо учитывать влияние пищевых продуктов, а также способов их кулинарной обработки на секрецию желудочного сока и двигательную функцию желудка.
К сильным возбудителям секреции желудочного сока относятся крепкие мясные и рыбные бульоны, а также грибные бульоны. Вдобавок - все жареные, а также тушеные в собственном соусе мясо и рыба.
Избыточное количество желудочного сока выделяется при употреблении томатного соуса, копченостей мяса и рыбы, солений, мясных и рыбных консервов, вареного яичного желтка, макарон из белой муки, незрелых фруктов, острых специй, старого жира, кофе и алкоголя, а также газированные напитки.
Слабыми стимуляторами секреции желудочного сока, щадящими желудок при проблемах, являются молочные супы с протертыми вареными кашами, крем-супы из овощей, отварного мяса и рыбы.
Плохое выделение желудочного сока вызывают пюре из вареного картофеля, моркови, кабачков и других овощей, яйца всмятку, молоко, творог, сухари, пюре из спелых сладких фруктов, некрепкий черный чай со свежим молоком, рафинированное масло.
Самый простой способ справиться с больным желудком - это протертая пища или каша. Твердая пища, а также жареная пища раздражают желудок.
Раздражающее действие на больной желудок оказывают продукты с крупной клетчаткой, такие как хлеб из непросеянной муки, орехи, бобовые.
При заболевании желудка не рекомендуется употреблять в пищу куриную и рыбную кожу. Слишком горячая пища раздражает желудок.
При больном желудке температура еды не должна превышать тридцать семь градусов. Продукты ниже пятнадцати градусов не рекомендуются.
Кормить нужно небольшими порциями, примерно шесть раз в день. Для усиления противовоспалительного эффекта диеты можно исключить соль хотя бы на один день.
Употребляются только вареные или приготовленные на пару продукты. Мороженое категорически запрещено при проблемах с желудком. Можно есть вареную лапшу.
При больном желудке рекомендуют запеченные яблоки, компоты без сахара, разные кисели. Диета не должна быть долгой, а только до исчезновения симптомов.
Рекомендуемые:
Диета при чувствительном желудке
Люди с чувствительный желудок легко избавиться от проблемы, применяя эту простую и полезную диету. Диета для чувствительных желудков - это немного более строгий вариант сыроедения. Он потребляет в основном свежие фрукты, которые помогают выводить из организма ненужные продукты жизнедеятельности.
Еда при больном желудке
Почти у всех нас время от времени возникало расстройство желудка. Симптомы включают тошноту, несварение желудка, рвоту, вздутие живота, диарею или запор. Есть много потенциальных причины расстройства желудка и лечение варьируется в зависимости от основной причины.
Мята помогает при нервном желудке
Около двадцати процентов населения мира страдает от проблемы, которую можно лечить мятным чаем. Это растение чрезвычайно полезно, помимо того, что оно приятное на вкус и аромат. Мята помогает устранить синдром нервного желудка. Он активирует так называемый анальгетический канал в толстой кишке, успокаивая воспалительные процессы и боли в желудочно-кишечном тракте.
Полезные супы при гастрите и больном желудке
Гастрит - это воспаление слизистой оболочки желудка, чаще всего вызванное стрессом и неправильным питанием. Если вы страдаете этим заболеванием, вам следует внимательно относиться к тому, что вы едите, и лучше всего полностью изменить свое меню, включив в него продукты, снижающие кислотность в желудке и не раздражающие слизистые оболочки.
Как изменить рацион при нерегулярном желудке
Запор - самая распространенная проблема, которую можно решить при соблюдении определенной гигиены жизни. Прежде чем прибегать к лекарствам, изменение пищевых привычек может облегчить и помочь облегчить расстройство желудка. Необходимо включить в наше меню клетчатку / до 30 г в день /, которая улучшит деятельность толстой кишки и стимулирует выделительную систему.
