2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Пастернак - корнеплод из семейства моркови, укропа и петрушки. В отличие от них, однако, он возвышается над ними.
Растение было широко распространено в Средиземноморье с древних времен. Однако в то время такой популярностью он не пользовался, в отличие от моркови. В то время они были чрезвычайно интересны, потому что их цвет варьировался от фиолетового до белого.
Сегодня морковь оранжевого цвета, а пастернак от белого до светло-желтого. Она более тягучая и твердая, чем морковь, но после термической обработки приобретает структуру вареного картофеля.
Плотная структура и сладкий вкус пастернака делают его легким наполнителем. Это идеальная еда для контроля веса, потому что, помимо прочего, очень трудно переедать. Его используют как в свежем виде для салатов, супов и гарниров, так и в качестве ингредиента основных блюд, солений или сушеных зимних блюд. Вот несколько идей, что приготовить из пастернака:
Вкусный салат из пастернака
Необходимые продукты: 1/2 кг пастернака, 1 цветная капуста, 1 ст. имбирь, 1 пучок петрушки, 1 ч. соль, 2 ст. соевый соус, 1 ст. бальзамический уксус, 2 ст. масло
Способ приготовления: Пастернак и цветную капусту нарезаем некрупными кусочками. К ним добавить тертый корень имбиря и мелко нарезанную петрушку. Приправлен специями. Хорошо перемешайте и подавайте.
Суп из пастернака
Необходимые продукты: 1/2 кг пастернака, 2 луковицы, 3-4 зубчика чеснока, имбирь, 2-3 ст. оливковое масло, карри по вкусу, овощной бульон, кокос для посыпки
Способ приготовления: Очистите тыкву, натрите на терке и нарежьте кружочками. Лук и чеснок нашинковать. Очистить тыкву, натереть на терке и мелко нарезать.
Налейте оливковое масло в подходящую кастрюлю. Нагрейте и обжарьте в нем лук, чеснок, имбирь и карри. Добавьте бульон и доведите до кипения. Добавьте нарезанный пастернак и дайте закипеть.
Готовый суп процеживают. Подавать, посыпав кокосом.
Пастернак в духовке
Необходимые продукты: 450 г пастернака, 450 г моркови, 225 г лука-шалота, 1 ст. оливковое масло, 1/2 ч. л. сушеный тимьян, 1/2 ч. л. соль, 1/4 ч. молотый черный перец
Способ приготовления: Духовку разогревают до 220 градусов. Морковь и пастернак очищаем, очищаем от кожуры и нарезаем кусочками. Очистите лук, вымойте его и обсушите.
Смешайте овощи, оливковое масло, тимьян, соль и перец в огнеупорной сковороде. Запекайте, пока овощи не станут мягкими, около 50 минут. Результат употребляют в чистом виде или как гарнир к мясу.
Рекомендуемые:
Что приготовить с фаршем
Если вам интересно, что приготовить с мясным фаршем, ознакомьтесь с двумя нашими предложениями по вкусным блюдам из фарша. Первый рецепт - для гнезд из фарша, а второй - вкусной лазаньи. Гнезда из фарша Необходимые продукты для гнезд из фарша:
Что приготовить сегодня
Ознакомьтесь с нашими предложениями вкусных рецептов, чтобы приятно удивить свою семью. Первый рецепт - свиные отбивные с плавленым сыром в запеканке. Необходимые продукты: 1 кг свиных отбивных, 1 банка грибов, около 300 г плавленого сыра, подходящая приправа к мясу, 4 ст.
Что приготовить на Пасху
Пасха не за горами, предложений по праздничным блюдам продолжается. Ознакомьтесь с некоторыми вкусными рецептами. Баранина с грибами, приготовленная в жаровне Необходимые продукты : 800 г баранины, 100 мл красного вина, 300 г грибов, 2 ч.
Что приготовить с салатом?
Латук это популярный листовой овощ, который очень популярен на балканских столах, и мы традиционно едим его в сыром виде. Свежий салат - важнейший компонент классических весенних и пасхальных салатов. Их также используют в качестве гарнира к бургерам и пончикам, а также к огурцам и помидорам.
Что приготовить с яйцами?
Если вам было интересно, что использовать, например, остальные пасхальные яйца, то следующие строки как раз для вас. Представляем вашему вниманию несколько простых, быстрых и очень вкусных рецептов с яйцом: Вареные яйца с майонезом Необходимые продукты:
