2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Лемонграсс - это пряность, представляющая собой листья многолетнего растения. Его можно использовать в свежем, сушеном и измельченном виде.
Лемонграсс имеет ярко выраженный лимонный аромат и очень популярен в странах Юго-Западной Азии, таких как Индия, Таиланд, Камбоджа и Вьетнам, а также в странах Карибского бассейна. Его используют в этих странах при приготовлении ряда экзотических блюд.
Вот несколько аппетитных экзотические блюда с лимонной травой что можно приготовить дома:
Телятина по-тайски
Необходимые продукты: 500 г тонко нарезанной говяжьей ножки, 1 банка кокосового молока, 230-400 г тайского карри, 2 ст. рыбный соус, 2 ст. сахар, 1/3 пучка базилика (крупно нарезанного), 1 лимонная трава, разрезанная вдоль, соль, чеснок, черный перец.
Способ приготовления: Мясо маринуется 20 минут в соли, чесноке и перце. 1/2 банки кокосового молока наливают в кастрюлю и доводят до кипения на медленном огне.
Карри растворяется в кокосовом молоке при постоянном помешивании. Добавьте рыбный соус и сахар. Когда смесь закипит, добавьте измельченный базилик и лимонник. Хорошо перемешайте и добавьте мясо вместе с оставшимся консервированным кокосовым молоком. Увеличивают огонь и перемешивают, пока снова не закипит, затем снимают с огня. Экзотическое блюдо с лимонной травой готово.
Тофу с лемонграссом и базиликом
Необходимые продукты: 200 г плоских рисовых спагетти, 3-6 грибов, 2 горсти кешью, 1-2 зеленого лука, 400 г тофу, 1-2 сладких красных перца, 2 спелых красных помидора, 2 перца чили, 3 веточки лимонной травы, 6 веточек свежего базилика, 2 зубчика чеснока, соевый соус, кунжутное масло, растительное масло
Способ приготовления: Спагетти варят, сливают, ополаскивают холодной водой, затем замораживают. Две сковороды с небольшим количеством растительного масла поставить на умеренный огонь. Лемонграсс измельчают и растирают в саханче с чесноком.
Нарезать тофу кусочками и выложить в одну сковороду. Поместите нарезанные грибы в другой. Нарежьте зеленый лук, при этом тофу подрумянится со всех сторон. Когда грибы будут готовы, добавьте кешью и белую часть зеленого лука.
Помидоры и перец мелко нарезать и смешать с чесноком лимонной травой. Залейте смесью тофу. Постоянно помешивайте, пока кешью не подрумянится. Когда это произойдет, добавьте в сковороду немного кунжутного масла вместе с приготовленными спагетти. Перемешайте, чтобы хорошо покрыть маслом. Убавьте огонь и обжарьте спагетти до хрустящей корочки с обеих сторон.
Листья базилика измельчаются, а перец чили нарезается по диагонали на кусочки шириной около 3-4 мм. Выложите на сковороду с тофу и перемешайте. Добавьте примерно 1 ст. темный соевый соус для спагетти и около 2 ст. легкий соевый соус.
Еще раз хорошо перемешайте. Сверху посыпать измельченными перьями зеленого лука и блюдо с лимонной травой готов служить.
Рекомендуемые:
Гиппократ считал шалфей священной травой
Мы часто слышали, что шалфей - это трава для долгожителей. Это чувственное растение способно вылечить любую болезнь. Кроме того, выращивая шалфей, вы получите красивое украшение сада. Легенды, описывающие неизмеримые положительные стороны мудреца, восходят еще до Христа.
Традиционные блюда и фирменные блюда чешской кухни
Чешская кухня без труда впечатлит любого туриста: вкусные и безумно аппетитные блюда, очень большие порции, низкие цены. Если вы решили посетить Прагу, то вам обязательно стоит насладиться уникальной традиционной кухней. Поразите свои чувства и погрузитесь в незабываемое кулинарное путешествие, которое оценят даже самые гурманы.
Традиционные блюда и фирменные блюда австрийской кухни
Австрийская кухня не такая уж изощренная, как французская, ее можно охарактеризовать как простую, но она заслуживает вашего внимания. На него сильно повлияли венгры, чехи, итальянцы и даже турки, но есть некоторые кулинарные шедевры, которые зарекомендовали себя как типичные.
Забудьте о лимонной воде! Вот смесь для легкого похудения
Вы, наверное, слышали хотя бы один раз, что если пить воду с лимонным соком каждое утро натощак, вам будет легче очистить свой организм и избавиться от лишнего веса. Уже есть другой рецепт с таким же положительным эффектом. Если вы хотите попробовать новую смесь, которая также помогает вывести токсины и ускорить обмен веществ, смешайте грейпфрутовый сок с теплой водой.
Миф или правда - худеть с помощью лимонной воды по утрам?
В прошлые годы лимонная вода стал больше, чем просто напитком. Даже такие знаменитости, как кинозвезды, убеждают нас, что это правда в то утро лимонная вода приводит к похуданию. Большинство женщин пробовали лимонную воду для похудения.
