Ячмень - чудо-еда! Содержит 12 аминокислот

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36

При таких заболеваниях, как астма, артрит, импотенция, проблемная кожа, анемия, ожирение, запор, диабет 2 типа, высокое кровяное давление, сердечно-сосудистые заболевания или заболевания почек, вам необходимо больше узнать о преимуществах употребления ячменя.

Исследования последних лет показывают, что он регулирует уровень сахара в крови. Исследование 2010 года в Нидерландах продемонстрировало преимущества ячменя в регулировании уровня сахара в крови. В исследовании приняли участие 10 здоровых мужчин, половине из которых приходилось употреблять ячмень во время обеда, а на завтрак они принимали 50 г сахарных продуктов.

Было обнаружено, что у мужчин чувствительность к инсулину на 30% выше. Кроме того, все мы знаем, что белый рис является основным продуктом питания в Японии. Исследователи из Университета Токусима обнаружили, что уровень сахара в крови значительно снизился у тех, кто заменил белый рис ячменем.

Польза ячменя для здоровья в значительной степени связана с восемью аминокислотами, содержащимися в бобах, так как витамин С делает организм здоровым и борется с различными заболеваниями гриппа. Он также содержит клетчатку, которая гарантирует здоровье нашего тела в долгосрочной перспективе. Он помогает опорожнять кишечник, поддерживает его в чистоте и, таким образом, защищает от рака толстой кишки и появления геморроя.

Ячмень также очень успешно предотвращает появление камней в желчном пузыре и обеспечивает нормальную секрецию желчных кислот, что, в свою очередь, увеличивает чувствительность к инсулину (это поддерживает нормальный уровень сахара в крови) и снижает уровень триглицеридов.

Ячмень также защищает от остеопороза, при котором кости становятся слабыми и ломкими, потому что он содержит медь и фосфор, которые являются гарантией хорошего здоровья костей и зубов. Медь необходима для образования гемоглобина (переносит кислород в организме) и красных кровяных телец. Доказано, что зерна ячменя содержат в 11 раз больше кальция, чем молоко. Он также содержит марганец, который не только поддерживает здоровье костей, но и предотвращает анемию.

Ячмень также очень полезен людям с высоким уровнем холестерина и артериальным давлением. В другом исследовании с участием взрослых с такими жалобами, которые придерживались диеты, включающей ячмень, были получены очень хорошие результаты. А именно - снижение артериального давления и уровня плохого холестерина ЛПНП и триглицеридов. Это также снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Ячмень поддерживает процесс пищеварения и, таким образом, регулирует массу тела. Некоторые сорта ячменя перевариваются медленнее и, таким образом, сохраняют сытость и борются с лишним весом.

Ячмень можно добавлять в салаты, супы, различные готовые блюда с мясом или без него.