Супы для разрыхления

Видео: Супы для разрыхления

Видео: Супы для разрыхления
Видео: Горячее удовольствие! 4 Вкусных, сытных и питательных супа с крупами. Рецепт от Всегда Вкусно! 2024, Декабрь
Супы для разрыхления
Супы для разрыхления
Anonim

Много лет назад суп был обязательной частью рациона. В современных семьях он не часто присутствует в меню. Большинство детей понятия не имеют, что такое супница, а взрослые, к сожалению, забыли об этом типе блюд.

И суп есть надо всем - и больным, и здоровым. Это помогает предотвратить проблемы с желудком. Но в случае возникновения проблемы, чаще всего запора, могут помочь супы для разрыхления.

Основное правило при запоре - есть много клетчатки. Он содержится в овощах, из которых можно приготовить вкусные и полезные супы. Такой вот крем-суп из тыквы.

Для тыквенного крем-супа вам понадобится одна тыква среднего размера, 1-2 луковицы, 1 вареное яйцо, сыр, петрушка, соль и перец. Очистите тыкву, натрите на терке и нарежьте небольшими кубиками.

Обжарить нарезанный лук до прозрачности. Когда тыква станет мягкой, добавьте соль, перец и подготовленный лук. Все смешивается в блендере или блендере.

В пюре выложить тертый сыр и яйцо. Сверху посыпать рубленой петрушкой. Это вкусное блюдо очень хорошо действует на желудок, а вместо тыквы можно использовать морковь.

Рыхлый суп из кабачков готовят на овощном бульоне. Кабачки нарезать кубиками и отварить в кипящем бульоне, почти готово.

Размять и всыпать слегка обжаренную муку. Посолить и тушить несколько минут. Перед подачей на стол выложить сливки и сверху посыпать петрушкой или укропом.

Для приготовления овощного бульона берутся кусочки разных овощей. Их очищают и промывают, затем варят на медленном огне. По готовности отвар процеживается и готов к употреблению в супы.

Томатный суп с овощами также оказывает слабительное действие. Для его приготовления понадобится 1 небольшая капуста, 200 г корня сельдерея, 5-6 луковиц, 2 перца, 400 г стручковой фасоли, 5-6 помидоров и 1,5 литра томатного сока.

Все овощи нарезаем, кладем в кастрюлю и заливаем томатным соком. Овощи нужно накрыть крышкой, при необходимости долить воды.

Варить на сильном огне. Он должен кипеть около 10 минут. Накрыть крышкой, убавить огонь и варить еще 10 минут. Перед подачей посыпать петрушкой.

Рекомендуемые: