2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Зима из фруктов может быть такой же разнообразной, как и из овощей. Самые легкие - это компоты. Рядом с ними все джемы и мармелад, которые мы тепло едим дома в холодные зимние месяцы. Болгарин - откровенный любитель зимних блюд и не упускает возможности готовить их каждый год.
Компоты, как мы уже говорили, самые простые. Все знают от бабушки - плоды моют, чистят, режут. На дно чистых сухих банок кладем сахар по вкусу - 3-4 ст. больших банок. Залить сверху фруктами, залить кипятком, закрыть до растворения сахара и затем стерилизовать 20 минут.
Яблоки в нашей стране имеют чрезвычайно разнообразный ассортимент. Однако зимние овощи можно приготовить из любого сорта.
Компот яблочный
Необходимые продукты: 1 кг. яблоки, 200 г сахара, 1 и 1/2 лимона, ваниль
Способ приготовления: Яблоки очищаем и режем на осьминогов. Сразу же положить в холодную воду процеженный сок 1 лимона. Это сделано для того, чтобы они не почернели при разрезании (если вы решили положить) оставшиеся плоды.
Яблоки процедить и выложить в широкую миску. Посыпать сахаром. Добавьте сок половинки лимона и ваниль. Емкость наполнена водой - достаточно, чтобы покрыть плоды. После закипания проварить 5 минут.
Когда компот остынет, яблоки раскладывают по банкам и доливают сироп, по возможности процеженные. Банки закрываются и стерилизуются.
Запеченный яблочный компот
Необходимые продукты: Яблоки, сахар
Способ приготовления: Яблоки очищаем от плодоножек и очень хорошо промываем. Острым ножом срежьте каждое яблоко из чашки, чтобы удалить семя. Важно не повредить ручку. Уже очищенные плоды кладут в лоток отверстием вверх. Запекать в духовке.
Разложите поджаренные яблоки по банкам и полейте 40% сахарным сиропом. Получается из 400 г сахара + 600 мл воды или пропорционально. Закройте и стерилизуйте 10 минут.
Яблочное варенье
Необходимые продукты: 1 кг яблок, 1 кг сахара, 1 ч. (5 г) винной кислоты, 1 литр воды, 1 ванильный порошок
Способ приготовления: В полувысохший сахарный сироп добавьте тертые очищенные яблоки. Чтобы избежать почернения, яблоки натирают на снятой с огня горячем сахарном сиропе. Приготовление происходит вначале на более низком, а затем на более высоком огне. Варенье варят до закипания фруктов и загустения сиропа. За 2-3 минуты до снятия с огня добавьте растворенную в горячей воде винную кислоту. Снимите с огня и добавьте ваниль. Варенье раздается по банкам.
Яблочное варенье
Необходимые продукты: 2 кг яблок, 1 кг сахара
Способ приготовления: Хорошо промытые и очищенные яблоки нарезаем кусочками. Налейте немного воды и оставьте на огне задыхаться. Когда он станет полностью мягким, пропустите через толстое сито, чтобы отделить семена и кору. Полученное пюре уваривают с сахаром до загустения, затем распределяют по банкам.
Рекомендуемые:
Зимние коктейли
Глинтвейн - один из самых распространенных зимних коктейлей, который используют как для разогрева, так и для улучшения настроения в холодные зимние дни. Секрет глинтвейна в специях и во времени, затраченном на его приготовление. Лучше всего приготовить его за несколько часов до употребления.
Легкие и вкусные зимние салаты
Предлагаем вам три рецепта вкусных и легких салатов, полностью подходящих для зимнего сезона. Картофель и тунец Необходимые продукты: 500 г картофеля, 200 г филе тунца, 1 чайная ложка вареной фасоли и 2 горсти стручковой фасоли, 2 жареных перца, 200 г желтого сыра, 1 чайная ложка.
Зимние диетические салаты
Зима - время года, когда легче всего набирать вес. Холодная погода на улице заставляет подольше оставаться дома, в тепле и как бы незаметно все чаще атакуем холодильник в поисках чего-нибудь поесть. Спасение - готовить диетические салаты, которые насытят и не повредят талию.
Вкусные зимние десерты
В холодные зимние дни побалуйте себя специальными зимними десертами, которые созданы для улучшения вашего настроения. Такой десерт - банановый пудинг с финиками и соусом из белого шоколада. Время на подготовку меньше часа. На 8 порций вам понадобится 150 г муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 125 г сливочного масла, 2 яйца, 1 банановое пюре, 150 г фиников без косточек, 50 г мелко нарезанных грецких орехов, 200 г белого шоколада, 1 столовая ложка жидкий крем.
Быстрые зимние диеты
Зимой легко похудеть, если сесть на быструю зимнюю диету. Один из них требует употребления только моркови. В день употребляется 2 килограмма моркови. Поскольку бета-каротин, содержащийся в моркови, является жирорастворимым и превращается в нашем организме в провитамин А, морковь следует употреблять с жиром.
