Стол в День Святого Тодора или Конскую Пасху

Видео: Стол в День Святого Тодора или Конскую Пасху

Видео: Стол в День Святого Тодора или Конскую Пасху
Видео: МЕНЮ на ПАСХУ 2021! Эти ВКУСНОСТИ точно приготовлю на Пасхальный стол 2024, Ноябрь
Стол в День Святого Тодора или Конскую Пасху
Стол в День Святого Тодора или Конскую Пасху
Anonim

После Сирни Заговезни болгарская церковь отмечает церковный праздник Тодоровден. День посвящен святому Феодору Тирону и отмечается в первую субботу после Заговезни. Этот праздник еще называют Лошадь Пасха!

Традиция Дня святого Тодора заказывали скачки, также известные как (кушии), которые до сих пор являются шумными и веселыми во многих частях Болгарии. Болгары верят, что в этот день Святой Тодор надевает девять плащей, скачет на белом коне и идет к Богу помолиться о приходе лета.

Праздник объединяет надежду на здоровье, счастье, хорошее будущее молодых.

Согласно народному поверью, в этот день Святой Тодор ходит по полю со своей лошадью, чтобы проверить, как растут урожаи. Как только он прибыл в Царство Господне, святой Тодор вонзил копье в землю и привязал к нему своего коня. Когда пар поднимался из-под земли, только тогда его желание сбылось.

Вареная кукуруза на День святого Тодора
Вареная кукуруза на День святого Тодора

В народе праздник ассоциируется с надеждой на плодородие и Тодоровден почитается молодыми и старыми. Как только появлялось солнце, хозяйка дома замешивала ритуальный хлеб в форме подковы, украшенной грецкими орехами или вареной кукурузой. Намажьте медом и раздайте близким.

Перед этим свекровь проверяет, хорошо ли он пропекся и только потом сломается. Так свекровь и невестка сблизились, и старые приняли молодую невесту. Хлеб также помещают в кормушки для лошадей, чтобы они были здоровыми и имели богатое потомство.

Хлеб также известен как копытный, конский или простой Святой Тодор. В этот день лошади празднично причесываются, а девушки в гривы плетут синие бусы против уроков или завязывают красные нити, чтобы уберечься от злых глаз. Наибольшее внимание уделяется хвостику. Сначала его расчесывают, потом ткут и богато украшают.

Воскресенье перед этим праздником называется воскресеньем Тодора. Каждый день до праздника девушки кладут себе под подушку три дольки чеснока и три зерна кукурузы. Во сне они могли угадывать свое будущее - когда и за кого выйдут замуж. Он вымыл волосы водой, в которой были соломинки из яслей, так что у них тоже были здоровые и блестящие волосы, как гривы лошади.

Грибной суп на День святого Тодора
Грибной суп на День святого Тодора

Фото: Сергей Анчев

Бабушки впервые после зимы стригут детям волосы. Именно поэтому в некоторых местах его называют мартовским выбритым, как осел.

Куши проводились на широком лугу - там собиралась вся деревня, чтобы посмотреть, как побеждает самая быстрая лошадь. Призом стал мешок овса и венок на голове. Хозяин совершил респектабельную экскурсию по деревне, а затем устроил сердечное угощение в своем доме.

Завершился праздник людьми.

Стол в День святого Тодора обязательно состоит из хлеба Тодоровден, чечевицы, картофеля, грибного супа и вареной кукурузы.

Поздравляю всех, кто праздновал!

Рекомендуемые: