2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
В этом году 20 марта мы отмечаем День Св. Тодора, также называемый Лошадь Пасха. К празднику готовится постный стол, на котором обязательно должен присутствовать ритуальный хлеб.
Праздник всегда в первую субботу после Сирни Заговезни, в последний день воскресенья Тодора. Тодоровден знаменует начало весенних праздников в календаре.
В день чествования святых мучеников Тодора Тирона и Теодора Стратилата устраивается стол из нежирных блюд из кукурузы, пшеницы, бобов, картофеля, риса, чечевицы и грибов, которые чаще всего готовятся в виде супа.
Согласно поверью с Тодоровден устанавливается конец зимы и начало теплых месяцев. Традиционно сегодня устраиваются конные скачки, которые напоминают об обновлении природы.
В этот день замешивают ритуальный хлеб - колак, который должен иметь форму подковы, и присыпают его чесноком, грецким орехом или солеными дольками. Ритуальный хлеб раздают по соседним домам, чтобы женщины могли легко родить.
В виде Святой Тодор считается покровителем плодородия, по традиции ритуальный хлеб к празднику замешивает самая юная невеста в семье.
Для приготовления традиционного торта вам понадобится полкилограмма муки, 200-250 миллилитров воды, 1 кубик дрожжей, 2 столовые ложки уксуса, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка соли и грецкие орехи мелкого помола для посыпки.
Замешивание теста начинается с муки, которую насыпают в миску, делая в середине углубление. Внутрь положить соль, сахар, уксус и залить 1 чайной ложкой воды, смешав с мукой.
Затем замените тесто всей мукой и водой. Сформируйте круг и оставьте подниматься примерно на 30 минут. Сформируйте поднявшееся тесто в форме подковы.
Часть его можно выделить для украшения, сделав коня, клевер и солнце - символы сегодняшнего праздника, положив их на хлеб. Посыпать грецкими орехами и запекать в духовке при 220 градусах около 80 минут.
Рекомендуемые:
День Святого Петра: обычаи и традиции, которым нужно следовать
На 29 июня Православная Церковь чтит память святых апостолов и пропагандистов христианства. Петр и Павел . Сегодня конец Великого поста, и в народе праздник ассоциируется с урожаем, молодняком и первыми петровскими яблоками. За две недели до праздника церковь назначила пост.
В день святого Петра освящают хлеб и яблоки в церкви
На 29 июня Православные христиане празднуют День Святого Петра . Сегодня официально заканчивается Великий пост, и к празднику готовят особые блюда, такие как курица Святого Петра. Петровский цыпленок - одно из обязательных блюд, которое традиционно должно присутствовать в каждом христианине.
Стол в День Святого Тодора или Конскую Пасху
После Сирни Заговезни болгарская церковь отмечает церковный праздник Тодоровден. День посвящен святому Феодору Тирону и отмечается в первую субботу после Заговезни. Этот праздник еще называют Лошадь Пасха ! Традиция Дня святого Тодора заказывали скачки, также известные как (кушии), которые до сих пор являются шумными и веселыми во многих частях Болгарии.
Традиционные рецепты ко Дню Святого Тодора
Тодоровден один из самых ярких христианских праздников памяти св. великомученика Теодора Тирона. Этот праздник еще называют Конской Пасхой - конской, потому что тогда устраивают куши, и лошадей празднично одевают кисточками, и Пасху, потому что праздник подвижный и отмечается в первую неделю Великого поста.
На День святого Валентина ресторан предлагает бургер с романтическим сюрпризом
День святого Валентина - это день, когда предлагается больше всего мероприятий. Именно по этой схеме владельцы бургерного ресторана в Бостоне были вдохновлены включением в меню особого сэндвича с обручальным кольцом по этому случаю. Святой Валентин .