В день святого Петра освящают хлеб и яблоки в церкви

Видео: В день святого Петра освящают хлеб и яблоки в церкви

Видео: В день святого Петра освящают хлеб и яблоки в церкви
Видео: Православные отмечают Яблочный спас. 2024, Декабрь
В день святого Петра освящают хлеб и яблоки в церкви
В день святого Петра освящают хлеб и яблоки в церкви
Anonim

На 29 июня Православные христиане празднуют День Святого Петра. Сегодня официально заканчивается Великий пост, и к празднику готовят особые блюда, такие как курица Святого Петра.

Петровский цыпленок - одно из обязательных блюд, которое традиционно должно присутствовать в каждом христианине. стол ко Дню Святого Петра.

Для блюда понадобится 1 курица, 125 г сливочного масла, 1 ч. красный перец, чабер, соль и перец по вкусу.

Курицу чистят, промывают, посыпают черным и красным перцем и солят внутри и снаружи. Выпекать до румяной корочки, заливая небольшим количеством теплой воды или пива.

Петровская курица
Петровская курица

К празднику также готовят особый ритуальный хлеб - колак. В разных регионах Болгарии рецепты хлеба разные. Однако обязательными продуктами для его приготовления являются мука, яйца, дрожжи, соль, сахар и масло.

От этого хлеб переносится в церковь для освящения. В День святого Петра в храме Также носятся ранние яблоки, называемые петровками. Поскольку яблоко символизирует Эдемский сад, считается, что освященный плод поможет умершим близким попасть в Рай.

Пирог пастуха, также называемый Белым человеком, входит в число традиционные блюда ко Дню Святого Петра.

Торт готовится из молока, сахара, сыра и муки. Сыр должен быть свежим, мягким и несоленым. И сыр, и молоко должны быть из овечьего молока.

Десерт имеет белый цвет и в некоторых местах называют бедным пирогом. Торт не только очень вкусный, но и очень полезный.

Ритуальный хлеб ко Дню Святого Петра
Ритуальный хлеб ко Дню Святого Петра

Поскольку от День Святого Петра работа начинается в поле, белый десерт готовят из белой муки после сбора урожая.

Пост Петра, начавшийся в воскресенье Пятидесятницы, заканчивается 29 июня. Пост Петра обычно длится около 2 недель и проводится в честь всех христиан, подвергшихся гонениям.

Петровский пост не такой строгий, как Пасха и Рождество, и он позволяет употреблять в пищу рыбу и морепродукты, а также продукты животного происхождения, такие как молоко и яйца.

Рекомендуемые: