2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
4, 5 и 6 сентября в Каварне пройдет Mussel and Fish Fest 2015. В этом году на фестиваль также традиционно приглашаются мэры, которые продемонстрируют публике свое кулинарное мастерство.
Двенадцатый выпуск фестиваля откроет мэр Каварны Цонко Цонев, который лично удивит гостей приготовленным им фирменным блюдом.
В приготовлении еды примут участие мэр Тутракана - Димитр Стефанов, а также мэр города Елена - Дилян Млазев. Говорят, что пока не поделятся рецептами, по которым будут готовить на фестивале.
Блюда, приготовленные мэрами, будут дегустировать и оцениваться выбранным жюри.
В прошлом году Димитар Стефанов приготовил для всех гостей уху из дунайской рыбы, а его коллега из Карлово Эмиль Кабайванов приготовил балканскую форель с зеленью.
В 2014 году Цонко Цонев удивил гостей в Каварне фрикадельками из кальмаров, которые он обжарил в горячем масле и добавил кисло-сладкий соус. К этому блюду, по словам мэра, лучше всего подходит белое вино.
Кальмары слегка отваривают, затем нарезают небольшими кусочками, обваливают в панировочных сухарях, добавляют яйцо, перец и соль и добавляют специи - мяту, девесил, укроп и лимон, - рассказал мэр Каварны о своем прошлогоднем блюде на фестивале.
4-го числа мэры будут готовить на открытом воздухе на кухне, расположенной на главной площади приморского города. С 17.00 того же дня гости мероприятия смогут наблюдать за кулинарной битвой между мэрами.
Фестиваль мидий и рыбы 2015 не пройдет без музыкальной программы. В течение трех дней фестиваля жители и гости Каварны наполнятся рок- и поп-настроением.
На премьере выступят Марьяна Попова, Любо Киров и Дани Милев. Группа Five Seasons и Тони Димитрова порадуют публику выступлениями в субботу, а в воскресенье фестиваль закроет рок-группа Krossfiere.
Рекомендуемые:
Приближается ли конец манового меда?
Этой зимой погибло более 1000 пчелиных семей. Пчеловоды, развивающие свое производство в районе горы Странджа, в панике - пчелы гибнут массово. Никого не щадит катастрофическая чума, которая опустошает улей за ульем. Пчеловоды очень переживают за будущее своего дела.
Шесть шагов для приготовления идеальных мидий
Многие считают, что мидии нельзя есть, так как они очищают воду и убирают весь морской мусор. Но в то же время мидии - деликатес из морепродуктов, который можно приготовить вкусно, легко и быстро. Фактически, во время термообработки им не нужно больше нескольких минут, чтобы они стали вкусными, и они также являются подходящей пищей, которую мы могли бы подать нашим гостям.
Советы по заморозке и хранению мидий
Мидии являются одними из самых популярных морепродуктов, и благодаря выращиванию мидий их можно употреблять зимой. Во всех случаях лучше всего есть их свежими и хорошо очищенными, но во многих случаях это невозможно. По этой причине мы дадим вам несколько советов, как хранить мидии замораживанием и консервированием:
Любители рыбы будут надеяться на первый фестиваль кильки в Кранево
Первый в своем роде Праздник кильки соберет этим летом любителей морепродуктов в курортном поселке Кранево. С 11 по 12 июня жители и гости поселка смогут насладиться восхитительным мероприятием, предлагая множество безумных развлечений, в том числе поесть шпротов и попить пива.
Приближается конец британской рыбы с картофелем?
Одно из традиционных британских блюд - рыба с картофелем фри - вот-вот останется в прошлом. Повышение температуры воды может положить конец британской классике. Печальная новость для каждого любителя рыба с картошкой . Блюдо вот-вот исчезнет в его нынешнем виде из-за повышения температуры моря из-за глобального потепления.
