Сделайте ему итальянский любовный торт Castagnacho, чтобы он был вашим навсегда

Видео: Сделайте ему итальянский любовный торт Castagnacho, чтобы он был вашим навсегда

Видео: Сделайте ему итальянский любовный торт Castagnacho, чтобы он был вашим навсегда
Видео: #Shorts Итальянский для начинающих 2024, Ноябрь
Сделайте ему итальянский любовный торт Castagnacho, чтобы он был вашим навсегда
Сделайте ему итальянский любовный торт Castagnacho, чтобы он был вашим навсегда
Anonim

Итальянский регион Тоскана гордится не только хорошим вином, но и десертом. каштан, аппетитный вид которого сопровождается сказкой о его рецепте.

Десерт готовили с давних времен, и в то время для Кастаньячо использовали только воду, оливковое масло и каштановую муку. В XIX веке рецепт был обогащен орехами, изюмом, цедрой апельсина, семенами фенхеля и розмарином.

По легенде, розмарин, придающий торту завершенный аромат, вместе с каштановой мукой добавляют в десерт, чтобы превратить его в мощный эликсир любви.

Было сказано, что если женщина хочет, чтобы мужчина был влюблен в нее навсегда, ей просто нужно было приготовить для него Кастаньячо из которого он может есть.

Помимо очарования мужчин после укуса, торт полезен еще и тем, что содержит витамины B1, A2, A, минералы и микроэлементы.

На Апеннинах десерт еще называют хлебным деревом из-за каштановой муки, из которой он готовится. Каштан - популярный продукт в Италии, и каждый год в стране проводятся многочисленные фестивали в честь сбора урожая.

Подготовить каштан, вам понадобится 400 граммов каштановой муки, 3 столовые ложки сахара, щепотка соли, 600 миллилитров воды, 3 столовые ложки оливкового масла, 100 граммов изюма, 20 граммов грецких орехов, 35 граммов кедровых орехов и несколько веточек. свежего розмарина.

Кастаньячо торт
Кастаньячо торт

В миске смешайте муку, сахар и соль. Воду добавляют постепенно, пока не получится тесто для блинов. Затем добавьте оливковое масло и взбейте смесь блендером. Оставляем тесто на 2 часа.

Выложите бумагу для выпечки в форму. Вылейте на него все тесто, затем посыпьте орехами, изюмом и розмарином. Выпекать при 180 градусах 40 минут.

каштан Хорошо сочетается с бокалом десертного вина, рикоттой и каштановым медом.

Рекомендуемые: