2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Капуста Кислые или свежие, они занимают очень важное место в русской кухне. Вы не сможете попробовать настоящий русский борщ или ши, если не приготовите их. традиционные русские супы с капустой.
Именно поэтому мы предлагаем вам 3 рецепта с капустой, которые знакомы каждой уважающей себя русской хозяйке:
Воля из квашеной капусты
Необходимые продукты: 600 г квашеной капусты, 2 моркови, 1 корень петрушки, 1 луковица, 2 ст.л. томатной пасты, 1 ст. мука, 3 ст. сливочное масло, 1 лавровый лист, 1 пучок укропа, 100 мл сливок, несколько зерен черного перца, соль и перец по вкусу
Способ приготовления: Капусту нарезают, сливают и помещают в глубокую посуду для варки вместе с томатным пюре и лавровым листом. Когда он станет мягким, добавить обжаренный в масле лук и корень петрушки. Отдельно обжариваем в небольшом количестве масла муку и красный перец, которые добавляем в сковороду. Приправить все это солью по вкусу, посыпать мелко нарезанным укропом и подать с несколькими столовыми ложками сливок.
Домашний борщ с йогуртом
Необходимые продукты: 300 г капусты, 2 красных свеклы, 100 мл йогурта, 1 луковица, 1 морковь, 2 картофелины, 1 ст. сахар, 3 ст. масло, 1 ст. томатное пюре, 3 корня петрушки, 1 пучок петрушки, соль, перец и лимонный сок по вкусу
Способ приготовления: Картофель отваривают и натирают вместе с бульоном. Все остальные овощи вместе с корнем петрушки очищаем, нарезаем кубиками, добавляем к ним картофельную смесь и заливаем достаточным количеством воды. Незадолго до того, как все продукты станут мягкими, борщ заправляют и подают, посыпав петрушкой и положив в нее 2 столовые ложки. холодный йогурт
Жареные кочаны капусты
Необходимые продукты: 10 кочанов, 5 ст. масло, 2 яйца, 100 г панировочных сухарей, 100 мл молока, 100 г сметаны, несколько веточек укропа, соль и перец по вкусу
Способ приготовления: Нарезанные кочерыжки кладем на слабый огонь к шейке до мягкости. Осушать. В миске смешайте яйца и молоко, приправьте смесь солью и перцем и обмакните в нее початки, затем обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте до золотистого цвета. Подавать посыпать укропом и заправить сливками.
Рекомендуемые:
Деликатесы с красной свеклой из русской кухни
В русской кухне очень популярна красная свекла, из нее готовят всевозможные супы, салаты и закуски. Этот не столь распространенный в нашей стране овощ был известен в русской кухне еще в XI веке, а массовое использование его в кулинарии стало окончательно необходимо примерно в XIV веке вместе с репой и капустой.
Салаты с майонезом из русской кухни
Салаты с майонезом обычно довольно тяжелы для желудка и для нашего стола скорее будут восприниматься как основное блюдо. Предлагаем вам три интересных рецепта салата с майонезом из русской кухни, которые являются идеальной закуской к коньяку или водке.
Традиции русской кухни
Чтобы узнать страну, нужно посмотреть на нее, увидеть красоту и очарование ее природы, а также познакомиться с ее кухней. Россия - прекрасное место, место, где каждый может найти что-то для себя, особенно в плане кухни. В Русская кухня Есть много вкусных блюд, которые непросто и быстро приготовить, но попробовав конечный результат, понимаешь, что оно того стоит.
Жареные овощи были так же вредны, как и жареные
Недавнее исследование привело к пугающему открытию - жареные овощи так же вредны, как и жареные продукты. Все мы не раз слышали об ужасных последствиях употребления продуктов быстрого приготовления, которые неизбежно готовятся путем жарки на жире.
Самые популярные блюда русской кухни
Какое первое блюдо вы представляете, когда слышите русскую кухню? Может, русский салат? Что ж, мы вас разочаруем, ведь популярный русский салат вовсе не русский, а французский. В самой России его называют французским салатом или салатом Оливье - по имени шеф-повара Эрмитажа, который его собственно и изобрел.
