2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Сделайте пельмени, если хотите удивить свою семью чем-то, чего они раньше не пробовали. Из оставшегося картофельного пюре можно приготовить картофельные клецки.
Если не протерли пюре, придется картофель отварить и размять.
Необходимые продукты: 750 г картофеля, 2 яйца, 50 г панировочных сухарей, 200 г муки, соль, перец и мускатный орех по вкусу.
Способ приготовления: Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде. Слить и процедить. Если пюре получилось слишком густым, добавьте немного теплой воды. Охладите до комнатной температуры, а затем поставьте в холодильник на 4-8 часов.
Добавьте в холодное пюре яйца, панировочные сухари и муку. Добавьте специи и все хорошо перемешайте. Руками они формируют шарики, а потом имеют форму очень маленьких шашлыков.
Положить в кипящую подсоленную воду и варить 20 минут на слабом огне. Вынуть шумовкой и подавать горячим как гарнир к мясным, рыбным или овощным блюдам.
Пельмени с мясом - вкусный и проверенный рецепт.
Необходимые продукты: 350 г фарша, 1 луковица, соль, перец, майоран, петрушка - по вкусу, масло для жарки, 300 г картофеля, 120 г муки, 30 г манной крупы, 30 г масла сливочного, 2 яичных желтка.
Способ приготовления: Слегка обжарьте фарш с мелко нарезанным луком. Добавьте специи и все перемешайте. Вареный картофель размять и добавить масло, манную крупу, яичные желтки и муку.
Замесить тесто и сформировать из фарша небольшие шарики. Каждый шарик заворачивают в кусок теста, по форме напоминающий небольшой шашлык, и кипятят в подсоленной воде на медленном огне в течение 20 минут. Подавать с нарезанной квашеной капустой.
Вареники вкусные даже в сладком виде.
Необходимые продукты: 500 миллилитров молока, 8 граммов сухих дрожжей, 1 яйцо, 20 миллилитров масла, 250 граммов муки, щепотка соли, щепотка сахара.
Способ приготовления: Дрожжи растворяют в теплом молоке с небольшим количеством сахара и дают подняться. Добавьте оставшееся молоко, яйцо, масло, соль и все перемешайте.
Добавляйте просеянную муку, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Накройте тесто чистой тканью и оставьте на 25 минут на тепле, чтобы оно поднялось.
На него нажимают несколько раз и снова дают снова набухнуть на полчаса. Сформируйте продолговатые округлые кусочки и дайте набухнуть в течение 15 минут.
Варить 20 минут в воде или 25 минут на пару. Подается с карамельной начинкой или более жидким джемом.
Рекомендуемые:
Идеи закусок для праздничного стола
Нет человека, который не знал бы значения слова закуска, но еще немного информации никогда не будет лишним. Это слово имеет турецкое происхождение и используется для описания еды, которую подают в качестве закуски или добавки к алкоголю для предотвращения опьянения.
Приготовление на пару - все преимущества для здоровья
Приготовление пищи на пару - это очень простой и полезный способ приготовления пищи. В последнее время этот способ становится все более популярным, но даже древние китайцы так готовили. Какая польза для здоровья от приготовления на пару?
Идеи для ужина летом
Независимо от того, какое сейчас время года или в какое время года мы не можем лечь спать голодными. С той разницей, что летом ужин, который мы подаем, должен быть более легким и постным, чем в остальное время года. Ознакомьтесь с нашими вкусными, хотя и немного необычными предложениями летних блюд:
Приготовление маринада для овощей на гриле
Овощи на гриле становятся самыми полезными и вкусными. Кабачки, лук, баклажаны, перец, картофель - становятся великолепными и особенно подходят для меню в теплые месяцы года - когда рынок полон свежих продуктов и когда нашему организму нужны более легкие продукты.
Соусы для майонеза - виды и приготовление
Майонезные соусы самые распространенные эмульсионные соусы. Майонезный соус, технология приготовления которого на удивление проста, может стать отличной приправой к любому блюду и салату на каждый день. Традиционный эмульгатор, используемый при приготовлении майонеза, - высушенный яичный желток.
