2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Последнее исследование Болгарского агентства по безопасности пищевых продуктов показывает, что из 136 образцов сыра только 7 содержали растительные жиры, которые использовались незаконно.
Исследование BFSA для молочных продуктов, предлагаемых в нашей стране, длилось около 6 месяцев, и 7 образцов, не соответствующих требованиям, были изготовлены 4 производителями.
Нарушителям предъявлены акты, и в будущем они будут часто подвергаться проверкам.
Инспекторы BFSA проверили 274 пробы молочной продукции, взятые с начала мая. Сыр проверяли в соседних магазинах, в крупных супермаркетах и на молокоперерабатывающих предприятиях страны.
205 проб было отобрано у оптовых торговцев, 41 - с продовольственных складов, 10 - с детских садов, 1 - с предприятий общественного питания.
Всего в лаборатории было протестировано 136 образцов сыра, 75 образцов желтого сыра, 24 образца сливочного масла, 33 образца йогурта, 5 образцов творога, 1 образец свежего молока и кефира.
Также были изучены 235 предприятий страны, из которых 179 полностью ориентированы на молочную промышленность, а 56 также производили имитацию молочных продуктов.
Окончательные результаты показали, что только 2,6% производителей вводили потребителей в заблуждение, предлагая растительный продукт, замаскированный под молочные продукты.
Учитывая результаты предыдущих исследований, показывающие, что на рынке преобладают немолочные жирные продукты, BFSA утверждает, что частые проверки оказали дисциплинарное воздействие на производителей.
Ранее в этом году агентство Active Consumers исследовало 36 марок сыра, из которых только 8 были изготовлены из молока.
Рекомендуемые:
Висконсинский сыр - лучший сыр в мире
Сыр, произведенный в американском штате Висконсин, выиграл конкурс на лучший сыр в мире. Это впервые за 28 лет с момента последнего чествования сыра в 1988 году в Висконсине. Победителем конкурса стала работа компании Эмми Рот, директор которой Нейт Леопольд сказал, что прошедший год был для них лучшим, и гордится наградой.
Как распознать поддельный алкоголь
Только специалисты могут точно сказать, что подаваемый им алкоголь - фальшивка, но есть уловки, помогающие выявить подделку неспециалистами. Чтобы узнать, подлинное ли вино, которое вы купили, и не испачкано ли химическими красителями, налейте вино в пробирку или маленькую бутылку, ущипните пальцем горло, а затем поместите бутылку в большую емкость с водой.
Узнайте, почему стоит реже пить фруктовый чай с лимоном
В холодную погоду нет ничего приятнее, чем чашка теплого чая с лимоном, но, хотя эта комбинация может быть лечебной при простуде и гриппе, стоматологи предупреждают, что нужно быть осторожнее с проверенным количеством. Причина в том, что кислоты во фруктовом чае с лимоном слишком сильные и регулируют зубную эмаль.
Внимание! Поддельный уксус и сахар наводняют рынок в зимний сезон
С помощью синтетической уксусной кислоты и поддельного румынского сахара производители обманывают потребителей в нашей стране. Оба продукта не только полностью портят зиму, но и могут быть опасны для здоровья при употреблении. Еще на год в сезоне солений и компотов производители выпустили поддельный уксус .
Отели оштрафуют за поддельный сыр и молоко
Болгарское агентство по безопасности пищевых продуктов запускает новую серию проверок продуктов, которые предлагаются по системе «все включено». Мониторинг молочных продуктов будет осуществляться с максимальной точностью. Инспекторы Агентства наложат крупные штрафы на всех владельцев отелей, предлагающих сыр, молоко и другие молочные продукты с имитацией ингредиентов, без указания этого на этикетке.
