2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Болгарское агентство по безопасности пищевых продуктов запускает новую серию проверок продуктов, которые предлагаются по системе «все включено». Мониторинг молочных продуктов будет осуществляться с максимальной точностью.
Инспекторы Агентства наложат крупные штрафы на всех владельцев отелей, предлагающих сыр, молоко и другие молочные продукты с имитацией ингредиентов, без указания этого на этикетке.
Доктор Райна Иванова, отвечающая за контроль торговой сети и общественного питания в BFSA, сказала Novinar, что любой потребитель, не обнаруживший этикеток на молочных продуктах, должен немедленно сообщить об этом в Агентство.
В течение летнего сезона инспекции BFSA завершились выдачей более 450 рецептов, 207 штрафов и закрытия 4 участков из-за плохой гигиены. С начала июня по начало сентября утилизировано 22 тонны непригодных к употреблению - в основном мясо, молочные продукты и соусы.
BFSA добавило, что многие продукты были испорчены из-за наводнения этим летом.
За три месяца летнего сезона на наших черноморских курортах проведено 3306 проверок.
В этом году резко сократилась торговля кукурузой, мороженым и кренделями на пляжах, поскольку сами арендаторы привлекли к ответственности уличных торговцев.
Причина в том, что в случае установления незаконной продажи штраф выплачивается концессионеру песчаной полосы, - делится Райна Иванова.
В связи с приближающимися праздниками в декабре BFSA традиционно готовится к массовым проверкам по всей стране. Кампания начнется в дни, приуроченные ко Дню Святого Николая, когда будет отслеживаться проданная рыба.
В преддверии студенческого праздника - 8 декабря, на наших зимних курортах Банско, Боровец, Пампорово и Добриниште будет массово осмотрена кухня. Изменения коснутся почти всех пабов и отелей.
В дни самых больших праздников в нашей стране - Рождества и Нового года инспекторы BFSA проверят продукты, предлагаемые нам торговцами. По итогам года традиционно регистрируется наибольшее потребление продуктов питания.
Рекомендуемые:
Висконсинский сыр - лучший сыр в мире
Сыр, произведенный в американском штате Висконсин, выиграл конкурс на лучший сыр в мире. Это впервые за 28 лет с момента последнего чествования сыра в 1988 году в Висконсине. Победителем конкурса стала работа компании Эмми Рот, директор которой Нейт Леопольд сказал, что прошедший год был для них лучшим, и гордится наградой.
Как распознать поддельный алкоголь
Только специалисты могут точно сказать, что подаваемый им алкоголь - фальшивка, но есть уловки, помогающие выявить подделку неспециалистами. Чтобы узнать, подлинное ли вино, которое вы купили, и не испачкано ли химическими красителями, налейте вино в пробирку или маленькую бутылку, ущипните пальцем горло, а затем поместите бутылку в большую емкость с водой.
Внимание! Поддельный уксус и сахар наводняют рынок в зимний сезон
С помощью синтетической уксусной кислоты и поддельного румынского сахара производители обманывают потребителей в нашей стране. Оба продукта не только полностью портят зиму, но и могут быть опасны для здоровья при употреблении. Еще на год в сезоне солений и компотов производители выпустили поддельный уксус .
Поддельный уксус на рынке портит рассол
Агентство по безопасности пищевых продуктов Болгарии предупреждает, что на рынке продается поддельный уксус, который может превратить ваш рассол в овощной суп. Его цена ниже, чем у настоящего уксуса. Уксус продается от 59 до 69 стотинок, но производится из синтетической уксусной кислоты.
BFSA: поддельный сыр теперь встречается реже
Последнее исследование Болгарского агентства по безопасности пищевых продуктов показывает, что из 136 образцов сыра только 7 содержали растительные жиры, которые использовались незаконно. Исследование BFSA для молочных продуктов, предлагаемых в нашей стране, длилось около 6 месяцев, и 7 образцов, не соответствующих требованиям, были изготовлены 4 производителями.
