2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Агентство по безопасности пищевых продуктов Болгарии предупреждает, что на рынке продается поддельный уксус, который может превратить ваш рассол в овощной суп. Его цена ниже, чем у настоящего уксуса.
Уксус продается от 59 до 69 стотинок, но производится из синтетической уксусной кислоты.
Согласно определению, принятому в Законе о вине, продаваемый уксус должен быть продуктом, полученным путем уксусно-кислотного брожения вина, фруктов и этилового спирта сельскохозяйственного происхождения.
Общее содержание кислоты не должно быть менее 60 грамм на литр. А в зависимости от сырья уксус может быть винным, фруктовым, алкогольным, бальзамическим.
Синтетическую уксусную кислоту, которую готовят из воды и таких добавок, как ароматизаторы, нельзя назвать уксусом. Ограничений на продажу такого продукта нет, но трейдеры обязаны маркировать его как кислый продукт или кислую приправу.
Проверка газеты «Монитор» показывает, что большинство покупателей привлекает контрафактный уксус на рынке из-за его низкой цены. Бутылка 700 грамм подделки стоит от 59 до 69 стотинок, тогда как такой же вес оригинала превышает 2 лв.
Инженер Атанас Дробенов, эксперт Управления контроля пищевых продуктов Болгарского агентства по безопасности пищевых продуктов, объясняет, что формула для кислоты и уксуса одинакова. Единственная разница в способе получения.
Нет опасности приправлять пищу этой кислотой, но вы не должны готовить с ней зимние овощи, такие как соленые огурцы, потому что это становится опасным при использовании в больших количествах.
По закону производство натурального уксуса контролируется Исполнительным агентством по виноградной лозе и вину. Продовольственное агентство должно следить за тем, что происходит с кислыми продуктами в магазинах.
BFSA заявляет, что готовит проверки и ожидает сигналов от ошпаренных потребителей.
В прошлом году по сигналам покупателей было изъято чуть более 120 тонн поддельного уксуса, который продавался как вино. Его сразу сняли с рынка.
Рекомендуемые:
Лев любит черную икру, стресс портит желудок Деве
Лев - король дорогих вечеров, он обожает роскошь и прилагает все усилия, чтобы произвести на своих гостей незабываемое впечатление. Черная икра - излюбленное блюдо представителей королевского знака зодиака. Курица и индейка - основная еда для Льва.
Внимание! Поддельный уксус и сахар наводняют рынок в зимний сезон
С помощью синтетической уксусной кислоты и поддельного румынского сахара производители обманывают потребителей в нашей стране. Оба продукта не только полностью портят зиму, но и могут быть опасны для здоровья при употреблении. Еще на год в сезоне солений и компотов производители выпустили поддельный уксус .
Жирная пища портит обоняние
Согласно недавнему исследованию, регулярное употребление жирной пищи приводит к структурным и функциональным изменениям в нашей носовой системе. Помимо ожирения и нарушения функций органов и систем в организме человека это также приводит к нарушению обоняния.
Бургасское предприятие наложено солидным штрафом за поддельный уксус
Бургасская компания Neg Group OOD, которая продала на рынок 14 300 бутылок поддельного уксуса, будет оштрафована на значительную сумму, сообщает Болгарское агентство по безопасности пищевых продуктов. ООО Neg Group принадлежит бургасскому бизнесмену Гено Недялкову.
Серебряная посуда портит вкус еды
В потайных ящиках глубоких шкафов почти все мы храним набор столового серебра для особых случаев или для любимых и ценных гостей. Но уверены ли вы, что красиво оформленные вилки и ножи из серебра станут лучшим выбором для незабываемого и вкусного ужина?
