2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Чтобы превратить десерт в произведение искусства, нужно сильное воображение, но нескольким поварам удается показать, что это не невыполнимая задача.
Если вы фанат кулинарии, вам стоит увидеть эти роскошные торты, а если вам повезет, однажды вы сможете их попробовать.
1. Pomme Palais - ванильное слоеное тесто требует домашней карамели от шеф-повара Дэвида Кармайкла. Его кулинарный шедевр всегда полон сезонных фруктов и подается в кондитерской St. Оноре в отеле «Нью-Йорк Палас»;
2. Сальвадор - торты с ганашем из темного шоколада и начинкой из свежей малины изобрел шеф-повар Николас Клоазо;
3. Sant Ambroeus - это торт с шоколадным муссом, а в центре шоколадный крем. Название торта также дает название всей сети кондитерских, предлагающих его в Нью-Йорке;
4. Ladurée - французская паста со вкусом пурпурной смородины была создана в 1862 году в парижской пекарне. Сегодня каждый день продается 15 000 таких десертов;
5. Teuscher - так называют трюфели с шампанским кремом Dom Perignon. Ганас представляет собой сочетание темного и молочного шоколада, посыпанного сахарной пудрой. Они были созданы швейцарской шоколадной компанией 70 лет назад и до сих пор продаются в магазинах Teuscher в Цюрихе;
6. Кардинал - торт готовится во французской пекарне в Нью-Йорке пятым поколением поваров. Это сочетание малинового мусса, крем-брюле, малинового печенья и малиновой глазури;
7. Маман - ореховое печенье с морской солью - жемчужина ресторана южной Франции La Chassagnette. Заведение награждено звездой Мишлен, и каждое блюдо здесь уникально;
8. Payard - шоколадный торт сделан из вафли с лесным орехом, шоколада и мусса из лесного ореха и обильно покрыт шоколадной глазурью. Торт - работа мастера Франсуа Паяра, кондитера в третьем поколении;
9. Кафе «Манон» - конфеты из бельгийского шоколада с начинкой из цельного фундука и сливочного крема с кофе. Для их приготовления используется только чистейшее масло какао;
Рекомендуемые:
Какие пять блюд являются настоящим осенним наслаждением?
Осень - самое яркое время года, в котором гармонично сочетаются цвета, запахи и ароматы. Романтика перехода природы к зиме связана с идеей капающих капель дождя на окна и мягкого ковра опавших листьев. Однако самая сильная идея в этом сезоне исходит от теплого аромата и неповторимого вкуса осенние блюда .
Обычаи искусства еды
Отдельные культуры во всем мире отличаются своими собственными привычки в еде которые являются результатом различий в образе жизни людей во всем мире. Разнообразие настолько велико, а народы настолько строго придерживаются этикета стола, к которому они привыкли, что часто возникают комические ситуации.
Так игра в еду становится настоящим искусством
Играть с едой вместо того, чтобы делать из нее что-нибудь вкусненькое, может быть хорошей идеей, если вы используете ее для создания из нее настоящего искусства. Пример тому - японский художник Гаку, разместивший на своей личной странице в Instagram целую коллекцию произведений искусства, среди которых наиболее распространены яблоки и бананы.
Мастерские техники приготовления мяса
Мясо - неотъемлемая часть стола большинства людей во всем мире. Это любимое блюдо многих, но приготовить аппетитный кусок мяса кажется невыполнимой миссией. Если вы один из тех людей, которые любят есть мясо и хотят научиться правильно готовить мясо , а затем продолжайте читать, чтобы узнать о его тонкостях овладеть техникой приготовления мяса .
Мастерские мешочки для испорченных вин
Подготовить сач дома необходимо сначала приобрести сам сак. Теперь его можно найти в любом магазине. Зимние мешочки в основном местные и идут рука об руку с красным вином. Кусочки курицы с сач-овощами Необходимые продукты 500 г куриного филе, 3 зеленых перца, 3 луковицы, 3 моркови, 1-2 помидора, соль, жир, вода для тушения Способ приготовления Пакетик предварительно нагревают на горячей плите или тлеющих углях.
