2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Фрикадельки - излюбленное блюдо молодых и старых. Чтобы они были вкусными, они должны быть из качественного фарша и хорошо приправлены специями для фрикаделек. Соус для фрикаделек тоже очень важен. В этой статье мы предложим вам несколько вкусных идей для соусов, подходящих для фрикаделек, которые вас впечатлят.
Острый соус с апельсиновым соком
Необходимые продукты: 1/5 чайной ложки кетчуп, 1 апельсин (сок), 1/4 ч. острый красный перец, 2 ст. соевый соус, 2 ст. горчица, 2 ст. яблочный уксус, 2 ст. кукурузный крахмал, 2 ст. сахар
Способ приготовления: Смешайте апельсиновый сок, сахар, крахмал и яблочный уксус, помешивая, пока сахар не растворится. Отдельно смешать кетчуп, соевый соус, острый красный перец и горчицу. Выложите все в кастрюлю с толстым дном. Варить на среднем огне, помешивая. Примерно через 5 минут или как только соус загустеет, достаньте его из духовки. В готовый соус можно добавить тертую цедру апельсина, получится очень вкусный кисло-сладкий соус с ароматом цитрусовых.
Классический белый соус
Необходимые продукты: 1 ст. мука, 1/5 ст. сливочное масло, 2-3 ст. бульон
Способ приготовления: Растереть масло с мукой, выложить на сковороду и разогреть. Перемешивайте, пока мука не станет желтой. Соедините смесь с овощным или куриным бульоном и перемешайте лопаткой до получения желаемой густоты. Подавать с готовыми тефтелями.
Сметанный соус
Необходимые продукты: 1/5 чайной ложки сметана, 1 ст. сливочное масло, 1 ст. мука, 1 ст. бульон, соль - по вкусу
Способ приготовления: Слегка обжарить муку на масле, разбавить горячим овощным или куриным бульоном. Добавить сливки и варить на слабом огне около 10 минут. Приготовленный соус процедите, посолите по вкусу и полейте тефтели.
Сметанный соус с луком
Необходимые продукты: 1/5 чайной ложки сметана, 1 ½ ст. сливочное масло, 1 ст. мука, 1 ст. бульон, 1 луковица, 1/5 ст. острый соус, соль - по вкусу
Способ приготовления: Муку обжарить на сливочном масле, разбавить горячим овощным или куриным бульоном. Добавить сметану и варить на слабом огне около 8 минут. Отдельно обжарить на сливочном масле мелко нарезанный лук и добавить в соус, перемешать. Приготовленный соус снять с огня и посолить по вкусу, добавить острый соус. Подавать с приготовленными тефтелями.
Грибной соус
Необходимые продукты: 1,5 ст. сметана, 250-300 г свежих грибов, 1 луковица, 1 ст. мука, масло, соль, перец
Необходимые продукты: Возьмите две сковороды. В одном обжарьте грибы, нарезанные тонкими ломтиками, а в другом - нарезанный лук. Смешать содержимое двух сковородок, всыпать муку и обжарить до золотистого цвета. Добавить сливки, посолить и посыпать специями по вкусу. Тушить на слабом огне несколько минут и снять. Приготовленный соус переложить в блендер и перемешать до однородности, залить подготовленными тефтелями.
Рекомендуемые:
Соусы для барбекю
Барбекю - это не просто мясо или овощи, приготовленные на гриле, это настоящий ритуал, поэтому его любят во всем мире. Без правильного соуса барбекю не будет полностью готово. С соусами вы можете либо съесть место, растопленное в миске с ароматной смесью, чтобы сделать его более сочным, либо намазывать крошки во время запекания.
Секрет фрикаделек на гриле
Каждая страна отличается своей национальной кухней, в которой есть блюда, приготовленные из любимых продуктов и традиционных кулинарных технологий. Такие блюда являются своеобразным гербом той страны, где их готовят. Одно из таких блюд болгарской кухни - это фрикадельки .
Вкусные секреты фрикаделек в соусе
Глобальная мания к еде, создающей комфорт, имеет свои национальные измерения. Для нас одним из таких культовых блюд являются фрикадельки во всех возможных вариантах. Большая часть этих предложений приходится на тефтели с соусом . Здесь также множество возможностей приготовить эту вкусную еду.
Идеи соуса для фрикаделек
Хотя фрикадельки часто сопровождают гарниры с картофелем или рисом, не следует забывать, что соусы отлично справляются со своей задачей и являются хорошим дополнением к фрикаделькам. Выбранные нами рецепты подходят не только для котлет, но и для овощей.
Депутаты отказались от дешевых фрикаделек
Новые наблюдения показывают, что бутерброды с лососем - новый и самый любимый обед местных депутатов. Сэндвичи предлагаются по цене 3 лева. Согласно новым веяниям, мифические котлеты стоимостью 70 стотинок уже не так часто покупают представители различных партий в парламенте, потому что жирное мясо легче и быстрее накапливает лишние килограммы.
