2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Пестик - это банка, приготовленная так, как ее делали наши бабушки и прабабушки. На практике блюдо представляет собой густое пюре из сухофруктов, в которое не добавляют сахар или другие подсластители.
Такой способ приготовления сохраняет ценные свойства продуктов, одновременно предохраняя нас от накопления жира.
Сливы чрезвычайно полезны людям, страдающим ленивым кишечником. Они также полезны для деятельности сердечной мышцы, так как помогают выводить холестерин из организма.
Сливы полезны людям, страдающим атеросклерозом, заболеваниями желчного пузыря, гипертонией или проблемами с почками. Сливы богаты углеводами, мало калорийны. Они являются хорошим источником витамина С.
Предлагаем вам старинный рецепт приготовления сливового пестика, предложенный по книге Александра Странджева.
Для этого следует выбирать полностью спелый сладкий чернослив. После тщательной очистки и мытья плоды очищают от косточек и пропускают через мясорубку. Полученную кашицу помещаем в глубокую кастрюлю.
Смесь должна загустеть на медленном огне. Затем каша переливается в плоскую кастрюлю (или несколько противней, в зависимости от количества), толщина слоя сливовой каши должна быть не более сантиметра.
Перед выкладыванием его помещают в лотки с целлофаном или бумагой, смазанную небольшим количеством масла или оливкового масла. Фруктовую массу можно сушить на солнышке или в духовке, нагретой до 80 градусов.
Когда на поверхности образуется корочка, сушку нужно завершить. Затем пест переворачивают и сушат другой стороной, пока он не перестанет прилипать к пальцам.
Когда пест хорошо просохнет, его можно хранить в целлофановых пакетах в сухом месте, где он может храниться годами.
Рекомендуемые:
Что приготовить из слив
Если у вас много слив, не гадайте, что с ними делать, а используйте их для создания настоящих кулинарных шедевров. В первую очередь, это сливовое варенье. Вам понадобится пятьсот чистых слив без косточек и без кожицы. Вдобавок - четыреста граммов сахара, двести миллилитров воды, кусочек имбиря.
Ароматное травяное масло: как его приготовить и для чего его используют
Травяное масло великолепно и его можно использовать в любом блюде, в которое можно добавлять зелень: макароны, макароны, тушеные овощи, картофельное пюре, рыбу и многое другое. Хотя все вышеперечисленные идеи прекрасны, лучше всего их подойдет к свежему хлебу.
Что такое тесто для эклера и как его приготовить
Тесто для эклеров подходит для приготовления ряда тортов. Помимо приготовления эклеров, из него можно делать жареные шарики или кольца, которые можно заливать любым кремом, а также знаменитое французское десертное суфле бине, которое веками готовили в Королевском дворе.
Что такое Дульсе де Лече и как его приготовить?
Есть много начинающих кулинаров, и я считаю, что не только новички, не слышавшие об этой чудесной карамельной сладости, которую все чаще используют для приготовления десертов. Короче говоря, dulce de leche - это молочная карамель. Есть два основных варианта его приготовления в домашних условиях.
Что такое борщ и как его приготовить
Борщ - это еще одно название овощного супа, приготовленного из определенных продуктов, придающих ему характерный красный цвет. Борщ едят в основном в России, Украине и некоторых странах Центральной (Польша) и Восточной Европы (Румыния). Свекла входит в состав большинства рецептов европейского блюда.
