2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Галогенная духовка - одна из новейших кухонных приборов. Его главная цель - сохранить максимальные питательные качества продуктов и помочь нам есть немного более здоровым.
Сама галогенная печь представляет собой буквально стеклянную чашу из закаленного стекла.
Ее секрет в том, как она готовит еду. В духовке используется большая лампа, которая на самом деле представляет собой галогенную лампу, излучающую интенсивные инфракрасные тепловые волны. Он также оснащен вентилятором для облегчения циркуляции тепла. Именно благодаря этой комбинации готовится еда.
В галогенной духовке блюда можно готовить разными способами:
- печь;
- жарить;
- паром;
- запекать;
- оттаять
Еда, которую можно приготовить с его помощью, а также продукты, которые используются, разнообразны. Его даже можно использовать для выпечки хлеба. Вам просто нужно знать, как их приготовить. Здесь хорошо то, что помимо различных аксессуаров, таких как гриль или щипцы, в комплекте с плитой идет книга рецептов.
При приготовлении в галогенной печи содержание жира очень низкое, пища получается сочной и равномерно приготовленной. Когда блюдо будет готово, духовой шкаф выключится. Это также экономит время на приготовление, потому что его не нужно предварительно разогревать.
Духовка также имеет функцию самоочистки. Все, что вам нужно сделать, это удалить остатки пищи, затем налить немного воды и моющего средства. Воду следует заливать только после отключения от электросети. Таймер установлен на 10 минут, липкие остатки размягчаются и их очень легко удалить. Потом просто протираем.
У галогенной духовки тоже есть свои недостатки. Как бы комплексно ей ни удавалось готовить разные блюда, она не может приготовить их все. Например, на этом приборе нельзя приготовить запеканку или фарш из курицы.
Еще одна важная особенность заключается в том, что пища толщиной более 7 см может оставаться слегка сырой, поэтому есть решение: такие пищевые продукты, как мясо, просто нужно готовить на высокой решетке.
Вот пример рецепта куриных стейков: куриное филе, соль, перец, белое вино. Стейки предварительно замаринованы в белом вине, соли и перце на один-два часа.
Выложите стейки на слегка смазанную маслом сковороду, которая ставится на верхнюю решетку при температуре 250 градусов примерно на 30 минут. Половину времени приготовления переворачивают.
Рекомендуемые:
Как работать с желатином
Желатин не имеет запаха и вкуса, он прозрачен и обычно продается в виде порошка. Кое-где желатин продается в листах. Из желатина готовят различные закуски и десерты, украшают торты, кремы и выпечку. Проще всего работать с желатином: растворить его в холодной воде, затем растворить на водяной бане и добавить в продукты, указанные в рецепте.
С этими продуктами ваш желудок всегда будет работать как часы
Наша пищеварительная система постоянно извлекает воду и питательные вещества из невероятного количества твердой пищи и жидкостей на протяжении всей нашей жизни, борясь с враждебными микробами и перерабатывая отходы. То, что мы решаем есть каждый день, может повлиять на то, как мы себя чувствуем, и даже на то, каких заболеваний мы сможем избежать.
Японская паста из черного кунжута - как с ней готовить?
Черная кунжутная паста , известный по-японски как «нури гома», является основным ингредиентом японской и азиатской кухни. Густая черная паста по вкусу напоминает жареные грецкие орехи с глубокими землистыми оттенками. Японская паста из черного кунжута его часто подслащивают сахаром или медом и часто используют в качестве ингредиента для тортов и выпечки.
Как работать с вафельницей
Вафли являются очень популярным и любимым десертом многих людей во всем мире. Рецепты вкусных вафель, которые можно использовать, разные, и их можно делать не только сладкими, но и солеными. В любом случае вафельница помогает много современной хозяйки, чтобы порадовать свою семью вкусными и полезными закусками.
Как работать с слоеным тестом
Как известно, из ароматного слоеного теста готовят ряд пикантных блюд и десертов. Когда работа с слоеным тестом Однако есть некоторые тонкости. Хорошо знать их, чтобы мы могли готовить из них отличные блюда и десерты. Когда покупаем слоеное тесто , мы должны выбрать то, что очень заморожено, и упаковка должна быть целой.
