2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Хотя вы читаете этикетки продуктов и внимательно следите за тем, что потребляете, есть большая вероятность, что вы не будете знать об этих интересных фактах о продуктах питания.
1. Птичья слюна на самом деле дорогой деликатес
Забудьте об икре и дорогих трюфелях, птичья слюна - это еда, которая считается большим деликатесом, по крайней мере, в Китае. Суп из птичьих гнезд - дорогое блюдо, приготовленное из гнезд редких птиц, созданных из слюны небольших порогов. Гнезда, которые использовались в китайской кухне более четырех веков, растворяют в воде, чтобы приготовить суп, который, как считается, имеет восхитительный вкус и полезен для здоровья. Эти птичьи гнезда считаются одним из самых дорогих пищевых продуктов, потребляемых человеком.
2. Ваша еда может содержать следы насекомых
В Соединенных Штатах Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) допускает естественные дефекты пищи, а это означает, что ваша еда может содержать следы того, что вы, вероятно, не хотите есть. FDA может начать исследование продуктов только после того, как они превысят установленные ими разрешенные уровни. Например, шоколад будет проверяться только после того, как он достигнет 60 или более фрагментов насекомых на 100 граммов - все, что ниже этого уровня, считается хорошим. Для арахисового масла уровень ниже - 30 фрагментов насекомых на 100 грамм.
3. Фрукты и овощи менее питательны, чем раньше
Вы можете есть рекомендованное количество фруктов и овощей, но этого может быть недостаточно для вашего здоровья.
Исследования, опубликованные в журнале HortScience, показывают, что из-за современных методов ведения сельского хозяйства фрукты и овощи менее питательны, чем примерно полвека назад. Сегодня вам нужно съесть в восемь раз больше апельсинов, чтобы получить столько же витамина А, сколько 50 лет назад. Чтобы получить максимальную пользу от употребления фруктов и овощей, ешьте больше и, если возможно, органические продукты.
4. Расфасованные салаты и овощи могут быть нечистыми
Когда вы покупаете предварительно упакованные салаты и другие свежие зеленые продукты, они должны пройти процесс стирки, но насколько они чисты на самом деле? Отчет Consumer Messages, касающийся предварительно вымытых салатов, показал, что 39% из более чем 200 протестированных образцов содержали бактерии, которые считались загрязнителями. Точно так же исследование Калифорнийского университета в Риверсайде показало, что в листьях некоторых из них, таких как шпинат, есть множество мест, где бактерии могут оставаться, несмотря на мытье. Лучший совет - хорошо вымыть все овощи, даже если они вымыты и упакованы.
5. Жевание кофейных зерен помогает избавиться от неприятного запаха изо рта
Если вы съели пищу, вызывающую неприятный запах изо рта, например чесночный таратор, или вы страдаете от этой неприятной проблемы и хотите от нее избавиться, может помочь жевание жареных кофейных зерен. Если вы предпочитаете пить кофе, а не жевать его, то израильские ученые обнаружили, что кофе может подавлять бактерии, вызывающие неприятный запах изо рта, но лучше всего пить его черным. Еще один хороший способ освежить дыхание - это листья петрушки или мяты.
6. Шоколад так же полезен, как и фрукты
Выше мы сказали, что нужно есть больше фруктов, но вы должны спать и есть больше шоколада. Исследования показывают, что шоколад может быть таким же полезным для тела, как и фрукты. Тесты, сравнивающие темный шоколад с фруктовыми соками из черники и граната, показали, что темный шоколад имеет более высокое содержание антиоксидантов, борющихся с болезнями. Для получения максимальной пользы лучше выбирать темный шоколад вместо молока, так как молоко содержит больше сахара и намного больше обрабатывается, что снижает пользу для здоровья.
7. Запасы шоколада могут исчезнуть
Плохая новость для тех из вас, кто хочет воспользоваться преимуществами упомянутого выше шоколада, заключается в том, что существует реальная опасность его исчезновения. Во-первых, цены на ваши любимые плитки шоколада выросли (или плитки уменьшились в размерах) в последние годы из-за растущего спроса на какао во всем мире. Кроме того, дополнительный спрос со стороны развивающихся массовых рынков, таких как Китай, Индия, Индонезия, Бразилия и Россия, означает, что какао-деревьев недостаточно для удовлетворения спроса, а возможность дефицита предложения уже вполне реальна.
Рекомендуемые:
Десять интересных фактов о помидорах
Помидоры не только прекрасны на вкус, но и полезны своим богатым составом. Итальянцы называют помидоры золотыми яблоками, а французы - плодами любви. Мы подобрали для вас 10 интересных фактов о помидорах, которые вы вряд ли знаете. - Они содержат гормон счастья и являются антидепрессантом.
Народные поверья о еде и еде
Не ешьте в темноте или тайком, потому что ваши дети могут стать ворами. В отличие от животного мира, где есть можно без посторонних, человек ест открыто - не нужно прятаться, он испек свой хлеб. Обильный урожай - недавний голод. В основе веры лежит наблюдение за цикличностью хорошего и плохого урожая.
Десять интересных фактов о кабачках
Кабачки являются одними из самых потребляемых продуктов не только в Болгарии, но и в мире. Они присутствуют в салатах, рагу, основных блюдах, запеканках, блюдах из риса. смотрю интересные факты о кабачках ! 1. Легенда гласит, что кабачки были подарены людям богами.
Несколько интересных фактов о великом Жаке Пепене
Вряд ли найдется человек, который одновременно является гурманом и поваром и не слышал об имени Жака Пепена. У этого удивительного факира на кухне не только замечательные рецепты и кулинарные приемы, но и очень интересная жизнь. Но поскольку биографические данные о его личности можно найти повсюду в Интернете, здесь мы познакомим вас лишь с некоторыми интересными моментами его жизни:
Семь интересных фактов о хрене, которых вы не знали
Хрен известен человечеству почти четыре тысячелетия, что делает его одним из самых древних растений. Многие гурманы обожают его как пряную пряность, а народная медицина рассматривает его как лекарство от множества болезней. Сегодня пряность растет на всех континентах, и большинство людей не представляет себе стол без нее.
