Странные легенды со всего мира о продуктах, которые мы едим каждый день

2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30

У древних народов часто были сложные и увлекательные рассказы о еде - от легенд земель с экзотическими специями до сказок о богах, завещавших человечеству священные зерна. Но даже самые скромные еда в наших холодильниках и шкафах есть богатая история в мистике и мифологии.

Sol

Во многих культурах по всему миру соль считается символом чистоты, веществом, способным отгонять злых духов. В европейском фольклоре соль часто используется для защиты от ведьм.

Соль также играет важную роль в еврейских и христианских традициях, и современные защитники духовной войны видят в ней оружие в борьбе с сатаной. В конце концов, в Библии много раз упоминается о Божьей кулинарии, ритуалах и заветах. Буддизм и синтоизм придерживаются схожих взглядов на эффективность соли в отпугивании злых духов.

Многие современные жители Окинавы благословляют новые автомобили солью и носят с собой небольшие пакеты с солью в своих защитных транспортных средствах. После атак 11 сентября в ходе усиленных проверок безопасности на базах США на острове охранники допрашивали местных рабочих о таинственных мешках с белым порошком в их автомобилях. Судя по всему, «загадочный» белый порошок воспринимается как возможная угроза, несмотря на местные обычаи.

Для народа зуни на юго-западе Америки одним из самых важных божеств является Соляная Мать или Мал'л Ояцики, живущая в священном озере Зуни. Согласно их легендам, она когда-то жила намного ближе к людям зуни, но перебралась к озеру, оскорбившись их поведением. Вот почему зуни и другие соседние племена должны ехать туда за солью, которая является важной частью религиозных церемоний и традиционных ритуалов крещения.

Картошка

Скромную картошку было очень трудно принять как еда в европе, но в конечном итоге был воспринят с энтузиазмом из-за его целебных свойств. В Шотландии и Ирландии картофель использовался для лечения ревматизма, а в других частях Британских островов его использовали при судорогах, фурункулах, астме и ангине.

Подобный фольклор появляется в Северной Америке, где, как считается, картошка под кроватью поддерживает зачатие и предотвращает ночную потливость. Некоторые даже думали, что три картофелины, лежащие в карманах, предотвращают геморрой. У индейцев мало свидетельств применения таких народных средств, за исключением затвердевания бородавок.

В то время как картофель происходит из Северной и Южной Америки, мусульманский народ Китая очень разные легенда за его происхождение. Говорят, что когда Мухаммед шел своим святым маршем, его армия была голодна и заперта в долине, поэтому он молился Аллаху о помощи. Затем он приказал своим людям построить каменный очаг, заполнить его горящими дровами и положить большие камни, прежде чем заделать его глиной. Два часа спустя открыли очаг, и выяснилось, что косточки превратились в картошку. Исламские солдаты выиграли следующую битву и позже нашли в долине растения картофеля.

Молоко

Ирландский фольклор повествует о великой корове по имени Глас Гайбхлинн, которая гуляет по стране и бесплатно дает всем подходящим чудесное молоко со 100% -ным содержанием сливок. Многие города названы в честь этой коровы, а некоторые считают, что животное олицетворяет саму Ирландию. Различные объяснения коровы включают то, что она была волшебной звездой, принадлежащей морскому королю или подземному миру, или, возможно, она была прикрытием для богини Бо Финда.

В других частях Британских островов также ходили слухи о большой молочной корове, а история из Уэльса рассказывает, как корова исчезает с Земли.после того, как алчные жители долины планируют убить и съесть его.

Некоторые утверждают, что эти легенды отдаленно связаны с древнеиндийскими мифами о «облачных коровах», льющих молоко с неба. Согласно легендам, этот скот был захвачен демоном Вритрой, чтобы принести на Землю голод. Действительно, молоко имеет особое значение в индийской мифологии, где материнское молоко символизирует женскую мистическую силу, равную мужской сперме. Кроме того, молоко из груди богини Парвати приносит бессмертие. И индийские, и ирландские легенды также говорят о злых людях, убитых проглатыванием смертельного молока или черного молока.

Хлеб

Исторически хлеб играл чрезвычайно важную роль в истории большей части Западной Евразии. Хлеб также важен в еврейской традиции, где он известен как исцеление и является одной из приемлемых жертв в библейские времена.

Говорят, что когда в библейские времена еврейский народ ходил по пустыне, его поддерживали манной или исцеляли хашамаимом - хлебом с небес. Говорят, что он упал с неба и сумел воссоздать всевозможные вкусы, но сохранить его удалось только на один день. Этот хлеб был предназначен для того, чтобы научить еврейский народ, как превратиться из рабовладельческого населения в независимую нацию.

Есть много специфических ритуалов, в том числе хлеб, например ташлык, обычай переносить грехи хлеб который затем сбрасывается в природный источник воды.

Традиция передавать грехи хлеба имеет интересную параллель в британских и американских традициях. Только вместо грехов эти люди часто передают болезни. Британская народная медицина прописывает хлеб при отеках, растяжениях, лихорадке и боли в глазах. А на востоке Англии хлеб, выпеченный в Страстную пятницу, хранят круглый год, чтобы вылечить от болезней. Эта народная медицина также существует в Северной Америке, где хлеб считается лекарством от коклюша и оспы. Точно так же сказано, что вода, в которую был окунут хлеб, лечит диарею.

Тунец

Хотя консервированный тунец считается скромным, традиционно для мальдивских морских культур тунец является рыбой важного происхождения. Мальдивский фольклор повествует о легендарном мореплавателе по имени Боду Ниами Такуруфану, который впервые представил самые популярные на островах тунец.

Во время деловой поездки команда Боду Нями схватила большой толстый флакон. Боду Ниами приказал им спасти рыбу, но он обнаружил, что один из его экипажа съел ее и бросил голову в море, чтобы скрыть улики. Рассерженный, он приказал рулевому плыть в том направлении, в котором была брошена голова рыбы.

После 83 дней плавания они наткнулись на гигантское черное коралловое дерево на краю света. Внезапно они столкнулись с сильным ветром и волнами. Шторм грозил сбросить корабль с края света, когда команда привязала его к ветке большого дерева. Увидев ужас экипажа, гнев Боду Нями начал ослабевать, и он согласился уйти и вернуться, когда ветер и приливы стали более благоприятными.

Проведя одну ночь, они проснулись и обнаружили, что море не только спокойное, но и полно больших неизвестных рыб. Боду Ниами нарисовал изображение рыбы на куске пергамента и прошептал волшебные слова, чтобы запечатлеть ее душу, запечатав пергамент в бамбуковую трубку. Когда корабль плыл домой, в воде вокруг него было столько рыбы, что она иногда прыгала прямо на палубу.

Вскоре возникли проблемы, когда они увидели перед собой две большие скалы, поднимающиеся в море. Быстро подумав, он открыл бамбуковую трубку, прикрепил груз к рисунку рыбы и выпустил ее в океан. Вся рыба последовала за ней в глубины океана, спасая корабль. Однако, вернувшись домой, он бросил пустую бамбуковую трубку в океан, привлекая тунца, который стал излюбленным уловом мальдивских рыбаков.

Капуста

По мнению древних греков, капуста возникла в результате войны между человеком и богом. Князь Фракии, известный как Ликург, рассердил бога Диониса, уничтожив священные виноградные лозы божества. В наказание князя привязали к виноградникам, и когда он оплакивал потерянную свободу, из его слез прорастали первые капусты. Эта легенда привела к популярной классической практике употребления в пищу капусты для предотвращения интоксикации или похмелья, а также к убеждению, что капуста и виноградные лозы - естественные враги. Другие греки, например ионийцы, считали капусту священной и ссылались на нее в своих клятвах.

Мифы о капусте появляются повсюду в Европе. Говорят, что на стеблях капусты летают феи и ведьмы, и ирландская легенда рассказывает о садовнике, который попал под влияние феи и страдал от сильной усталости, потому что он был вынужден каждую ночь летать на капусте.

В немецком регионе Гавел существует легенда о голодном человеке, который решает украсть капусту своего соседа в канун Рождества. Как только он заканчивает наполнять свою корзину, Христос поймал его. За кражу в святую ночь Христос отправил его в ссылку на Луну с украденной капустой, и он, вероятно, остается там до сих пор.

Масло

Согласно фольклору графства Уэксфорд, Ирландия, некоторые люди могут заключить сделку с дьяволом, чтобы украсть нефть у других людей. Жертва проклятия не производит масла. Взамен получится крем с ужасным зловонием. Признак того, что проклятие наложено на дом, - это кусок жира или масла, оставленный на пороге. Лекарство заключалось в том, чтобы взять часть плуга и покраснеть в огне во имя дьявола. Это заставило бы вора нефти войти в дом и раскрыть себя.

Магическая кража нефти, очевидно, была серьезной проблемой в средневековой Ирландии, поскольку в других регионах есть подобные сказки. Одна история рассказывает о священнике, который делал свой утренний обход, когда он проходил мимо женщины, собирающей росу, и сказал: «Подойди ко мне, иди ко мне, иди ко мне».

Вскоре пришли его соседи, чтобы пожаловаться, что они не могут делать масло, и священник внезапно вспомнил, что ведьмы могут украсть масло, собирая росу. Затем они пошли в дом старухи и обнаружили, что, хотя у нее была только одна старая коза, у нее было три кадки свежего масла.

Горох

Историк Уолтер Келли считал, что горох был центральной частью индоевропейской мифологии, так или иначе связанной с небесным огнем. Норвежский миф гласит, что горох был первоначально отправлен на Землю богом Тором в качестве наказания. Он послал драконов загрязнять горохом колодцы и источники воды, но некоторые из них упали на землю и пустили ростки. Чтобы избежать дальнейшего противостояния божеству, скандинавы традиционно ели горох в четверг (День Тора).

В немецкой легенде карликовая раса, Миниатюра, которая когда-то починила молот Тора, так любила горох, что уходила ночью в «шляпах тьмы», которые делали их невидимыми, когда они крали горох с полей.

В британском фольклоре стручок с девятью горошинами имеет любопытную ассоциацию с романтикой, что привело к традиции, называемой ухаживанием за гороховой треской. Если горничная найдет стручок девяти горохов и поставит ее на кухонное окно, значит, следующим молодым холостяком будет ее муж.

Редис

Вы не поверите, но редис почитали еще древние греки. По словам римского автора Плиния, когда греки преподносили дары богу Аполлону в Дельфах, они лепили редис из золота, свеклу из серебра и репу из свинца. Редис также был важен для индуистского бога Ганеши, которого часто изображают с овощами в левой руке.

Каждый год в Японии богу Дайкоку-сама предлагают большую редьку с двумя частями и ветвистым корнем. Согласно легенде, Дайкоку сам съел слишком много рисовых лепешек, а его матери посоветовали съесть редьку, чтобы избежать смерти. Они нашли служанку, которая несла редис для своего хозяина, и попросили у нее одну, но она отказалась, потому что хозяин уже пересчитал их. К счастью, нашлась редиска, состоящая из двух частей, которую можно было сломать пополам и таким образом спасти жизнь божества.

Огурец

Огурец на удивление много раз появляется в мировом фольклоре и часто считается символом плодородия. Ранняя буддийская легенда повествует о царе Сагаре, чья жена Сумати родила 60 000 детей.

В Древнем Риме женщины носили огурцы на талии, чтобы способствовать беременности. Странно, что растения не нравятся травникам на Британских островах. Они считали их причиной многих болезней и смертей, так как они были слишком холодными для человеческого желудка. В 1766 году английский писатель Лэндон Картер критически отзывался о своей дочери: «Она вела себя невозможно все лето, ела огурцы и всякие желчные отходы поздно ночью.

Британский взгляд резок, так как огурцы чаще ассоциируются с сексуальностью. В Пенсильвании считалось, что огурцы лучше всего сеять днем обнаженным мужчиной в расцвете сил, и что «видимая мужественность сеятеля» будет определять длину огурца.

Древняя яванская легенда рассказывает о паре, которая ежедневно молилась за ребенка. Их подслушал злой великан по имени Буто Иджо, и он дал паре волшебное семя огурца, которое могло дать им ребенка. Но была загвоздка. Буто Иджо даст им семя, из которого родится девочка. Но когда ему исполнится 17, он вернется, чтобы забрать ее. Пара так хотела завести ребенка, что согласилась. Родилась девочка по имени Тимун Мас.

Когда ей исполнилось 17 лет, появился голодный великан. Но ее родители подарили Тимун Мас специальный мешок и сказали ей бежать и что делать. Она убежала. Она достала из мешка соль и бросила за собой. Соль превратилась в море, которое гигант был вынужден пересечь. Затем она бросила порошок чили, и он превратился в острый куст, опутавший Буто Иджо. Затем она бросила семена огурца, которые сразу же проросли. Это заставило голодного великана остановиться на завтрак. Когда он закончил, он продолжил преследовать девушку. Наконец она бросила пригоршню креветок. Они превратились в зыбучие пески и поглотили великана, и Тимун Мас вернулась домой к своим родителям.