Хотите жить вечно - ешьте вакаме

Оглавление:

Видео: Хотите жить вечно - ешьте вакаме

Видео: Хотите жить вечно - ешьте вакаме
Видео: Король и Шут - Рецепт Монаха 2024, Сентябрь
Хотите жить вечно - ешьте вакаме
Хотите жить вечно - ешьте вакаме
Anonim

Вакаме - Это уникальные японские водоросли-долгожители. Для супов, салатов и гарниров - они подходят практически ко всему.

По сути, вакаме - это смесь различных водорослей. Он происходит из японской кухни, но теперь широко распространен во всем мире.

Вакаме считается одним из самых агрессивных видов водорослей. Вкус нетипичный - с одной стороны слегка сладковатый, но с солоноватым послевкусием. В традиционной японской кухне его используют при приготовлении различных видов супов, салатов и гарниров.

Смесь морских водорослей имеет много преимуществ для здоровья, поскольку она богата витаминами A, C, D, E, K и B2. Он также содержит фолиевую кислоту, магний, железо, кальций, йод, лигнаны и фукоксантин. Полезные питательные вещества получают за счет низкой калорийности. Минералы, витамины и антиоксиданты делают вакаме одной из самых полезных водорослей, используемых в кулинарии. Вот для чего это тоже полезно:

Масса

Потребление вакамэ контролирует вес. Небольшое количество калорий и углеводов в нем - путь к стройной талии. Кроме того, он содержит фукоксантин, который предотвращает накопление жира, особенно вокруг талии.

Холестерин

Поскольку он подавляет накопление жира, потребление вакаме позволяет высвобождать достаточное количество некоторых жирных кислот, которые снижают уровень плохого холестерина. А это гарантия более долгой и здоровой жизни.

Рекомендуемые: