2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Когда мы готовим праздничное меню для своей семьи или просто приглашаем друзей в гости, мы часто задаемся вопросом, что подать, кроме традиционных стейков, которых полно на всех.
На самом деле все зависит от того, насколько формальным будет мероприятие, но если вы просто хотите предложить своей семье или друзьям что-то необычное и необычное, нет ничего лучше, если вы научитесь ты готовишь говяжий кабачок.
Блюда становятся очень вкусными, выглядят намного экзотичнее, и, если правильно их подать, вы обязательно поразите всех своим кулинарным мастерством.
Вот некоторые рецепты с говяжьим кабачком можешь попробовать:
Кабачки говяжьи с томатным соусом
Необходимые продукты: 1 говяжий мозг, 1 морковь, 1 ломтик сельдерея, 2 лавровых листа, 1 ст. уксуса, несколько зерен душистого перца и несколько зерен черного перца, 4 помидора, 4 ст. сливочное масло, 2 ст. мука, 1 ч. мед, несколько веточек петрушки, соль по вкусу
Способ приготовления: Мозг промывают и замачивают в холодной воде на 1 час, затем снимают кожицу и помещают в воду, в которую добавляют измельченную морковь, сельдерей, уксус, лавровый лист, черный перец, душистый перец и соль по вкусу. Варить до полной готовности. Отдельно томаты тушатся и натираются. Сделайте жаркое из масла и муки, добавьте мед и разбавьте помидорами. Приготовленный таким образом соус оставляют кипеть на 15 минут, приправляя солью и перцем. Готовый говяжий мозг нарезать кружочками, разложить в подходящей посуде, сбрызнуть соусом и посыпать мелко нарезанной петрушкой.
Тефтели из говяжьего кабачка с картофелем
Необходимые продукты: 1 кабачок, 5 картофелин, 2 яйца, соль, перец и тмин по вкусу, 1 ст. масло сливочное, мука для раскатки, масло для жарки
Способ приготовления: Говяжий кабачок отваривают, как в рецепте выше, но снова после замачивания в воде. Отдельно отварить картофель в слегка подсоленной воде и растолочь вместе с мозгом, чтобы получилось пюре. К ним добавляют яйца, черный перец, масло, тмин и все заправляют солью. Хорошо перемешать и дать постоять 30 мин. Из этой смеси образуются котлеты, которые обваливаются в муке и обжариваются в масле до золотистого цвета.
Рекомендуемые:
Три способа приготовить мусаку
Помимо традиционного способа приготовления мусаки с картофелем и мясным фаршем, есть и другие интересные рецепты, которые стоит освоить, чтобы разнообразить свое меню. Мусака из шпината и картофеля Необходимые продукты: 1 кг отварного картофеля, 500 г шпината, 1 стакан тертого сыра, 3-4 столовые ложки топленого масла, 3 зубчика чеснока, 1/2 чайной ложки мускатного ореха, соль по вкусу, 3 яйца, 2 стакана свежего.
Три способа приготовить фрикасе
Фрикасе - это разновидность соуса, напоминающего бешамель, в который добавляются взбитые яичные желтки. В основном его используют для обливания вареного или жареного мяса, но в Болгарии он наиболее распространен. Чтобы иметь возможность каждый раз разнообразить, когда вам надоест курица с фрикасе, вы можете попробовать следующие три варианта ее приготовления:
Четыре способа приготовить ризотто
Ризотто - одно из самых популярных блюд на севере Италии, и его несложно приготовить. Он также очень подходит, если вы хотите дать волю своему воображению, потому что на практике его можно приготовить из любых ингредиентов. И, конечно же, рис.
Быстрый семинар: как приготовить говяжий и свиной язык
Говядина и свиные языки считаются деликатесом из-за нежной мягкой текстуры, изысканного вкуса, содержания витаминов и пищевой ценности. Структура языка представляет собой сплошную мышцу, благодаря чему в нем содержатся белки, определенное количество жиров и практически нет углеводов.
В книге рассказывается, как приготовить мозг кенгуру
Жареная морская свинка, пенис буйвола и жареные водяные жуки - это лишь некоторые из экзотических продуктов, доступных во всем мире. А как вам кажется мозг кенгуру, обжаренный в жире эму и гарнир из запеченного вомбата? Необычный рецепт был написан в англо-австралийской кулинарной книге, сообщает AFP со ссылкой на BGNES.
